Ученые: коричневый рис защищает от атеросклероза и гипертонии
Нешлифованный бурый или коричневый рис очищает сосуды от холестерина, - утверждают американские физиологи. Специалисты из университета Темпля в Филадельфии говорят, что белые сорта риса стоит заменить неочищенными зернами, в которых сохраняются полезные вещества.
Специальная обработка и шлифование риса лишает его компонентов, что положительно влияют на работу сосудов и сердца. В верхней оболочке коричневого риса содержиться важный белок ангиотензин, оказывающий профилактическое действие на сердечно-сосудистую систему. Этот компонент препятствует повышению кровяного давления и развитию атеросклероза.
При обработке полезный компонент удаляется из крупы, в полуочищенных сортах риса остается только небольшое количество протеина. А в белом рисе, который в основном употребляют в пищу, этого ингредиента уже нет, с кашей в организм поступает только крахмал и «пустые» калории.
Текст:
О. Новосад
Материалы
сайта могут содержать информацию, не подлежащую просмотру лицам младше 18
лет
Как купить транспорт мечты: от мечты до реального плана действий
Когда стены меняют функцию: проектирование перепланировок как инструмент безопасной трансформации жилья
Где легко найти строительную технику в Москве: полный гид по аренде погрузчиков и автовышек
Юницкий, струнный транспорт и SkyWay: как в одной истории смешались инженерия и инвестиции
Финансовая тишина: как построить защиту и заставить деньги работать с помощью ПИФов
Как получить промокод Яндекс Маркета на первый заказ
Почему кеды Golden Goose такие дорогие?
Суррогатное материнство в Москве: путь к родительству или юридический квест?
Образование, которое работает: выбираем курсы с умом
Модернизация периметра без остановки производства: как заменить старое ограждение на 3D-забор