Винный погреб для современного дома

Создание личной коллекции вин - занятие интересное и модное. Помещение для ее хранения давно превратилось из рабочего в статусное. Винный погреб в современном доме должен быть оборудован по всем правилам. В нем важно все - расположение, мебель, климатические условия и декор. Ведь здесь можно не только хранить коллекцию, но и выпить бокал вина в приятной компании.

Расположение

Для частного дома идеальным вариантом будет создание специально оборудованного помещения в подвале, так как там проще поддерживать необходимый микроклимат. Постоянная температура здесь должна быть +10...14 градусов Цельсия. Перепады приводят к понижению качества вин.

Влажность воздуха нужно поддерживать около 70%. При таком значении сохраняется эластичность пробки, которая не пропускает к вину воздух. При влажности более 80% на стеллажах и бутылках появляется плесень. Чтобы не допустить этого, стены стоит обработать специальным антисептиком.

Вентиляция

Очень важный момент при обустройстве помещения. Если ошибиться при наладке, вино начнет портиться. Потолок желательно сделать сводчатым. Дверь должна плотно закрываться. Ни в коем случае не делайте ее широкой, это усилит обмен воздуха и усложнит поддержание микроклимата. Мы разрабатываем проект кондиционирования, избавляя тем самым заказчиков от необходимости самостоятельно продумывать такие нюансы и подбирать климатическую технику.

Стеллажи

Прекрасно, если они будут выполнены из дерева. Полки должны иметь специальную конструкцию с ячейками, в которые укладывают бутылки. Стеллажи устанавливают максимально прочно, чтобы исключить всякое колебание вина, так как это плохо сказывается на его состоянии.

При наличии достаточно большой площади помещение желательно разделить на энотеку и дегустационный зал, в котором можно создать комфортные для людей температуру и освещение. Вино требует хранения в темном месте.

Многие специалисты считают, что для отделки стен погреба идеально подходит дерево. Здесь существуют нюансы: нельзя использовать для этой цели сосну и кедр, так как выделяемые ими запахи могут испортить не только аромат, но даже вкус вина. Лучшим вариантом будет дуб. Он же подойдет для создания кабинета из дерева. Это экологично, долговечно и респектабельно!

Если Вам необходима консультация по вопросам обустройства своего загородного коттеджа винным погребом, позвоните нам по телефону: +7(499)638-27-95. Наши специалисты будут рады ответить на любые Ваши вопросы. Так же, сообщив нам код "lw0317", дизайн-проект будет Вам в подарок!