Ученые: попкорн намного полезнее овощей и фруктов

Рейтинг: 1.5/5 (13 голосов)

Ученые: попкорн намного полезнее овощей и фруктов

23.10.2013 20:59 / Наука / Прочли: 1233 человек

Мнение диетологов о попкорне очень положительное. Он относится к диетическому продукту, имея низкую калорийность. Вопрос пользы для организма данного продукта волновал ученых из Университета Скрэнтона в Пенсильвании. Как они выяснили, что он не менее полезен, чем овощи и фрукты.

Джо Винсону, одному из авторов исследования, удалось доказать вместе с колегами, что в данном продукте достаточно высокая концентрация полифенолов и антиоксидантов. Произвели расчет: одна порция попкорна содержит триста миллиграммов полифенолов, в то время как в порции фруктов всего 160 миллиграммов. Порции одинаковые. Данное вещество будет более сконцентрировано в попкорне, а не в фруктах, поскольку это сухой продукт и в нем отсутствует вода. Соотношение воды в попкорне и фруктах следующее: 4:90 процентов. Таким образом, концентрация веществ в попкорне намного выше. 

Наибольшее количество клетчатки и полифенолов, необходимых веществ для организма, содержится в корочке, или ее еще называют шелухой. Обратите внимание на то, что большинство просто ее выбрасывает. Как считает автор исследования, большего уважения в попкорне заслуживает именно она, поэтому ее следует употреблять в пищу, отказавшись от каких либо добавок в продукт. Речь идет о карамели, сахаре. Их употребление снижает полезное свойство покорна и делает его вредоносным.

Еще одним из полезных свойств попкорна принято считать его целенаправленность на борьбу скажем так с вредными, повреждающими клетки веществами. Попкорн способен заменить 70% от общей нормы потребностей человека в злаках, поскольку человечество вряд ли его получает на регулярной основе.

Текст:
Т. Сокот


Комментарии
Ваше имя
Комментарий
Captcha

 Материалы сайта могут содержать информацию, не подлежащую просмотру лицам младше 18 лет
Последние новости
Орску снова грозит наводнение: прорыв дамбы в Казахстане может привести к повторному затоплению городаОрску снова грозит наводнение: прорыв дамбы в Казахстане может привести к повторному затоплению города
16.04.2024 21:57 / Происшествия
Предупреждение приходит от эксперта, профессора РУДН Владимира Тетельмина, который заявил в эфире радиостанции...
Арабские Эмираты захлестнул паводок после урагана: стихия разгулялась в Дубае и других городахАрабские Эмираты захлестнул паводок после урагана: стихия разгулялась в Дубае и других городах
16.04.2024 21:42 / Происшествия
Разгул стихии: в Объединенных Арабских Эмиратах бушует непогода. Сильный ураган, обрушившийся на страну, вызва...
Звезда сериала «Великолепный век» Бурак Озчивит отпраздновал 5-летие старшего ребенкаЗвезда сериала «Великолепный век» Бурак Озчивит отпраздновал 5-летие старшего ребенка
15.04.2024 20:24 / Интернет
Известная турецкая пара Бурак Озчивит и Фахрийе Эвджен пышно отметили 5-летний юбилей своего первенца Карана. ...
В торговом центре Сиднея произошел теракт: подробности происшествияВ торговом центре Сиднея произошел теракт: подробности происшествия
13.04.2024 14:07 / Происшествия
В центре Сиднея преступник с ножом и огнестрельным оружием напал на людей в торговом центре....
Кортни Кардашьян пьет свое грудное молоко, чтобы справиться с приступами тошнотыКортни Кардашьян пьет свое грудное молоко, чтобы справиться с приступами тошноты
11.04.2024 19:38 / В мире
Кортни Кардашьян вызвала шок у своих поклонников, признавшись, что пьет собственное грудное молоко, чтобы спра...
Актеру и кинорежиссеру Тиму Швайгеру грозит ампутация ногиАктеру и кинорежиссеру Тиму Швайгеру грозит ампутация ноги
11.04.2024 19:20 / Происшествия
«Мне становится всё хуже»: Тиль Швайгер борется за сохранение своей ноги....
Брат короля Карла взял на себя обязанности монархаБрат короля Карла взял на себя обязанности монарха
10.04.2024 20:39 / В мире
Во дворце разгорается новая интригующая ситуация: брат короля Британии взял на себя трон....
Жемчужное сияние Капри: Блейк Лайвли в откровенном образе на съемкахЖемчужное сияние Капри: Блейк Лайвли в откровенном образе на съемках
09.04.2024 22:11 / Кино
Остров Капри стал свидетелем не только живописных пейзажей, но и блистательного появления Блейк Лайвли. Актрис...
Принцесса Уэльская желает встретиться с детьми принца Гарри и Меган МарклПринцесса Уэльская желает встретиться с детьми принца Гарри и Меган Маркл
05.04.2024 18:53 / В мире
Кейт Миддлтон хотела бы увидеть детей принца Гарри и Меган Маркл...
Принцесса Уэльская пожертвовала свои волосы детям, страдающим от ракаПринцесса Уэльская пожертвовала свои волосы детям, страдающим от рака
04.04.2024 19:32 / В мире
Принцесса Уэльская Кейт Миддлтон, которой сейчас 42 года, сама борется с онкологическим заболеванием....


Поиск архива