Ученые: помидоры защитят женщин от рака груди

Американские ученые отобрали для исследования 70 женщин и изучали влияние на их здоровье рациона, богатого томатами и соевыми продуктами. В течение 10 недель участницы потребляли много помидоров (не меньше 25 миллиграммов ликопина в день). Следующие 10 недель добровольцы съедали в день минимум 40 граммов соевого белка.

Результаты экспериментального питания показали, что у участниц, потреблявших помидоры, повысился уровень гормона адипонектина. Этот гормон отвечает за регуляцию сахара и жиров в организме. При питании соевыми продуктами изменений в продукции важного гормона отмечено не было.

Специалисты говорят, что нормальный гормональный фон и концентрация жиров и сахара обеспечивают здоровый баланс в организме. Благодаря такому соотношению снижается риск онкологических заболеваний, особенно рака груди, что наиболее часто встречается у пациенток после менопаузы.

Текст:

О. Новосад