Генетики создали целебные фиолетовые помидоры
15.01.2009 21:39 / Наука / Прочли: 1875 человек
Ученым, работающим в Norwich BioScience Institutes, удалось внедрить гены из растения Львиный зев в генную структуру помидоров. В результате получились плоды с интенсивным фиолетовым цветом и высоким содержанием антоцианинов -пигментов с антиоксидантным действием, защищающих организм от возрастных дегенеративных изменений, болезней сердца и сосудов, опухолей.
Ученым, работающим в Norwich BioScience Institutes, удалось внедрить гены из растения <Львиный зев> в генную структуру помидоров. В результате получились плоды с интенсивным фиолетовым цветом и высоким содержанием антоцианинов -
пигментов с антиоксидантным действием, защищающих организм от возрастных дегенеративных изменений, болезней сердца и сосудов, опухолей.
В природных условиях антоцианины содержатся в ежевике, клюкве и черемухе, а также других темно-синих овощах и фруктах. Полученные учеными фиолетовые помидоры длительно добавлялись в пищу подопытным мышам, восприимчивым к раку. В результате эксперимента удалось значительно продлить их продолжительность жизни (почти на 30% - до 182 суток, а отдельные особи достигли возраста 260 суток) по сравнению с контрольной группой мышей, получавшей красные помидоры (они прожили 142 дня).
Осталось провести долгосрочные испытания на людях-добровольцах. Для тех, кто не хочет ждать появления семян биотехнологических томатов в магазинах, можно посоветовать, чаще включать в рацион черные и синие ягоды, овощи и фрукты.
---
Все сорта растений и породы животных, используемые в
сельском хозяйстве - продукт вмешательства человека в геном. До ХХ века селекционерам приходилось ждать того момента, когда случайное изменение того или иного гена, либо случайное сочетание генов даст полезное в сельском хозяйстве свойство. В начале ХХ века появились методы, благодаря которым
этот процесс можно было ускорить (искусственное получение большого количества случайных мутаций). Современные методы получения генетически модифицированных организмов отличаются лишь тем, что изменения генома целенаправленны. Соответственно, использование генетически модифицированных
организмов так же (или даже более) безопасно, чем использование старых сортов растений и пород животных.
Текст:
А. Зарецкий
пигментов с антиоксидантным действием, защищающих организм от возрастных дегенеративных изменений, болезней сердца и сосудов, опухолей.
В природных условиях антоцианины содержатся в ежевике, клюкве и черемухе, а также других темно-синих овощах и фруктах. Полученные учеными фиолетовые помидоры длительно добавлялись в пищу подопытным мышам, восприимчивым к раку. В результате эксперимента удалось значительно продлить их продолжительность жизни (почти на 30% - до 182 суток, а отдельные особи достигли возраста 260 суток) по сравнению с контрольной группой мышей, получавшей красные помидоры (они прожили 142 дня).
Осталось провести долгосрочные испытания на людях-добровольцах. Для тех, кто не хочет ждать появления семян биотехнологических томатов в магазинах, можно посоветовать, чаще включать в рацион черные и синие ягоды, овощи и фрукты.
---
Все сорта растений и породы животных, используемые в
сельском хозяйстве - продукт вмешательства человека в геном. До ХХ века селекционерам приходилось ждать того момента, когда случайное изменение того или иного гена, либо случайное сочетание генов даст полезное в сельском хозяйстве свойство. В начале ХХ века появились методы, благодаря которым
этот процесс можно было ускорить (искусственное получение большого количества случайных мутаций). Современные методы получения генетически модифицированных организмов отличаются лишь тем, что изменения генома целенаправленны. Соответственно, использование генетически модифицированных
организмов так же (или даже более) безопасно, чем использование старых сортов растений и пород животных.
Текст:
А. Зарецкий
Материалы
сайта могут содержать информацию, не подлежащую просмотру лицам младше 18
лет
Ремонт стиральных машин в Красноярске — выезд мастера, цены, отзывы
12.08.2026 14:23 / Автомобили
Ремонт стиральных машин в Красноярске с выездом мастера на дом. Прозрачные цены, гарантия на работу, выезд во ...
Молочница после антибиотиков: профилактика
11.08.2026 15:56 / Общество
Почему после антибиотиков может появляться молочница, как снизить риск, когда нужны анализы и почему лечение в...
Теория вероятностей и комбинаторика: алгоритмы для решения «новых» задач, которых нет в школе
04.08.2026 23:01 / Финансы
Задания по теории вероятностей в ЕГЭ по математике профильного уровня претерпели существенные изменения....
Гибридные смарт-часы: кому подойдет сочетание аналоговых стрелок и современных функций
04.08.2026 19:59 / Общество
Если нравятся классические часы со стрелками, но хочется пользоваться навигацией, спортивными режимами и функц...
Оптовые закупки тканей в 2026 году: стратегия успешного производства
04.08.2026 19:31 / Интернет
Узнайте, как оптовые закупки тканей в 2026 году снижают себестоимость и повышают прибыль. Советы по выбору пос...
Казино с выводом денег: по каким критериям выбирать площадку?
04.08.2026 18:47 / Спорт
Современные игроки стали значительно требовательнее к азартным платформам. Стараются найти площадки не только ...
Материальная помощь в 1С: как начислить, выплатить и отразить в учете
04.08.2026 17:52 / Общество
Разбираем материальную помощь в 1С: как начислить выплату сотруднику, проверить НДФЛ, страховые взносы, лимиты...
Как забортавать литой диск в домашних условиях
28.07.2026 14:02 / Наука
Возможен ли самостоятельный монтаж шины на диск? Разбираем пошагово: инструменты, правила безопасности и когда...
Дом из газобетона: тепло, влажность, отделка и частые ошибки при строительстве
28.07.2026 13:59 / В мире
Разбираем особенности возведения зданий из газобетона. Рассматриваем свойства материала, правила отделки стен ...
Какие ошибки работодатели совершают при поиске сотрудников
28.07.2026 13:56 / Общество
Даже при высокой активности на рынке труда компании нередко сталкиваются с тем, что подходящего кандидата не у...