Генетики создали целебные фиолетовые помидоры
15.01.2009 21:39 / Наука / Прочли: 1815 человек
Ученым, работающим в Norwich BioScience Institutes, удалось внедрить гены из растения Львиный зев в генную структуру помидоров. В результате получились плоды с интенсивным фиолетовым цветом и высоким содержанием антоцианинов -пигментов с антиоксидантным действием, защищающих организм от возрастных дегенеративных изменений, болезней сердца и сосудов, опухолей.
Ученым, работающим в Norwich BioScience Institutes, удалось внедрить гены из растения <Львиный зев> в генную структуру помидоров. В результате получились плоды с интенсивным фиолетовым цветом и высоким содержанием антоцианинов -
пигментов с антиоксидантным действием, защищающих организм от возрастных дегенеративных изменений, болезней сердца и сосудов, опухолей.
В природных условиях антоцианины содержатся в ежевике, клюкве и черемухе, а также других темно-синих овощах и фруктах. Полученные учеными фиолетовые помидоры длительно добавлялись в пищу подопытным мышам, восприимчивым к раку. В результате эксперимента удалось значительно продлить их продолжительность жизни (почти на 30% - до 182 суток, а отдельные особи достигли возраста 260 суток) по сравнению с контрольной группой мышей, получавшей красные помидоры (они прожили 142 дня).
Осталось провести долгосрочные испытания на людях-добровольцах. Для тех, кто не хочет ждать появления семян биотехнологических томатов в магазинах, можно посоветовать, чаще включать в рацион черные и синие ягоды, овощи и фрукты.
---
Все сорта растений и породы животных, используемые в
сельском хозяйстве - продукт вмешательства человека в геном. До ХХ века селекционерам приходилось ждать того момента, когда случайное изменение того или иного гена, либо случайное сочетание генов даст полезное в сельском хозяйстве свойство. В начале ХХ века появились методы, благодаря которым
этот процесс можно было ускорить (искусственное получение большого количества случайных мутаций). Современные методы получения генетически модифицированных организмов отличаются лишь тем, что изменения генома целенаправленны. Соответственно, использование генетически модифицированных
организмов так же (или даже более) безопасно, чем использование старых сортов растений и пород животных.
Текст:
А. Зарецкий
пигментов с антиоксидантным действием, защищающих организм от возрастных дегенеративных изменений, болезней сердца и сосудов, опухолей.
В природных условиях антоцианины содержатся в ежевике, клюкве и черемухе, а также других темно-синих овощах и фруктах. Полученные учеными фиолетовые помидоры длительно добавлялись в пищу подопытным мышам, восприимчивым к раку. В результате эксперимента удалось значительно продлить их продолжительность жизни (почти на 30% - до 182 суток, а отдельные особи достигли возраста 260 суток) по сравнению с контрольной группой мышей, получавшей красные помидоры (они прожили 142 дня).
Осталось провести долгосрочные испытания на людях-добровольцах. Для тех, кто не хочет ждать появления семян биотехнологических томатов в магазинах, можно посоветовать, чаще включать в рацион черные и синие ягоды, овощи и фрукты.
---
Все сорта растений и породы животных, используемые в
сельском хозяйстве - продукт вмешательства человека в геном. До ХХ века селекционерам приходилось ждать того момента, когда случайное изменение того или иного гена, либо случайное сочетание генов даст полезное в сельском хозяйстве свойство. В начале ХХ века появились методы, благодаря которым
этот процесс можно было ускорить (искусственное получение большого количества случайных мутаций). Современные методы получения генетически модифицированных организмов отличаются лишь тем, что изменения генома целенаправленны. Соответственно, использование генетически модифицированных
организмов так же (или даже более) безопасно, чем использование старых сортов растений и пород животных.
Текст:
А. Зарецкий
Материалы
сайта могут содержать информацию, не подлежащую просмотру лицам младше 18
лет
Мини-приложения MAX: весь мир сервисов под рукой
29.10.2025 20:28 / Наука
Узнайте, как МАКС объединяет чаты, покупки и сервисы в одном месте. Разбираем, почему платформа становится цен...
Как выгодно купить квартиру в Сочи лучшие районы цены и предложения на 2024 год
29.10.2025 20:24 / Интернет
Обзор рынка недвижимости в Сочи: актуальные предложения, цены и советы для тех, кто хочет приобрести квартиру ...
Выгодные предложения по покупке квартир в Новосибирске с оптимальными ценами и условиями
29.10.2025 20:21 / Общество
Широкий выбор квартир в Новосибирске с выгодными ценами и актуальными предложениями. Подберите жильё для комфо...
Выбор квартиры в Екатеринбурге подробный обзор вариантов недвижимости и советы для покупателей
29.10.2025 20:18 / В мире
Подробная информация о вариантах квартир в Екатеринбурге для покупки: районы, цены, инфраструктура и полезные ...
Как выбрать и снять квартиру в Краснодаре с выгодными условиями и удобным расположением
28.10.2025 01:51 / Общество
Подбор вариантов проживания в Краснодаре: описание районов, цены, советы по аренде и особенности оформления до...
Обработка отзывов: от реакции к стратегии управления репутацией
28.10.2025 01:08 / Общество
В современном цифровом мире репутация бренда формируется в режиме реального времени....
Открыть вклад в банке офлайн: какие документы возьмут, как торговаться за надбавку и избежать автопролонгации
25.10.2025 22:13 / Автомобили
Какие документы нужны для открытия вклада в банке офлайн, как договориться о надбавке к ставке и избежать авто...
Рейтинговые списки онлайн казино: что учитывается при составлении?
22.10.2025 16:05 / Спорт
Индустрию iGaming нельзя назвать на 100% безопасной. Из-за внушительный вложений часть от финансового пирога х...
Плюсы и минусы отдыха в Дербенте: когда ехать и где остановиться
17.10.2025 03:45 / В мире
Дербент — древний город на Каспии. Плюсы и минусы отдыха, лучшие районы, жилье, советы для туристов. Когда еха...
Медтехника №1: Поставка медицинских кроватей и оборудования в Санкт-Петербургский медицинский центр
16.10.2025 02:45 / Общество
Компания Медтехника №1 поставила медицинские кровати и оборудование в медицинский центр Санкт-Петербурга. Каче...