В Дании более десятка граждан скончались, отравившись сосисками

Как сообщает BBC,  в Дании умерли 12 человек от инфекционного заболевания, вызванного зараженным бактериями мясом. Негигиеничный продукт был использован для приготовления сосисок на небольшой частной мясной фабрике в пригороде Копенгагена.

Министерство продовольствия, сельского хозяйства и рыболовства Дании выдало распоряжении о закрытии данного перерабатывающего предприятия и изъятии всей выпущенной продукции. В мясе, что использовалось здесь для выпуска мясной и колбасной продукции, обнаружили опасные бактерии – листерии.

По данным специалистов министерства, за последние два месяца листериозом заболели 15 человек. В анамнезе всех пациентов значилось употребление сосисок указанного предприятия. Листерии особенно опасны для детей, стариков и людей с ослабленным иммунитетом. Бактерии быстро размножаются, в пораженном организме наступает острая интоксикация, что и вызывает смертельный исход.

Текст:

А. Замятина