Как выбрать обезжиренный творог?
10.04.2015 15:43 / В мире / Прочли: 1272 человек
Лидером среди диетических продуктов на современном рынке является творог. Но, по мнению экспертов далеко не каждый вид обезжиренного творога можно назвать здоровым продуктом. От иных сортов не только не похудеешь, а приобретешь еще и проблемы со здоровьем.
Натуральный творог богат витаминами, кальцием и белками. Кроме того, он очень вкусен, а люди, мечтающие избавиться от лишних килограммов, могут заменить жирный творог его обезжиренным аналогом без ущерба вкусовым качествам.
Только процесс освобождения творога от лишних калорий весьма трудоемок, и не все производители могут справиться с подобной задачей, да еще сохранив при этом все полезные свойства поэтому стоит изучить госты, в этом случае вам поможет База ГОСТов РФ, что бы выбрать лучший. Некоторые заводы молочной продукции просто фальсифицируют творог, делая нечто на него похожее.
Исследования самых известных торговых марок обезжиренного творога оказались печальными. Из восьми марок творога только два вида удовлетворяют ГОСТу.
• «Дмитровский молочный завод» – творог жирностью 1,8%. Был забракован Госконтролем сразу. Основную долю молочных жиров заменили пальмовым маслом.
Чтобы консистенция зерен творога была гуще, добавили крахмал. Сорбиновая кислота (Е202), которая препятствует усвоению витаминов группы В, также присутствует в этом продукте.
• «President» – творог жирностью 0,2%. Не смотря на высокую цену, качество этого творога оставляет желать лучшего. Содержание плесени превышает норму в 200 раз, дрожжей – в 10 раз, а наличие молочно-кислых бактерий крайне мало. Такой продукт может сильно подорвать здоровье у людей с ослабленной иммунной системой, а также вызвать отравление у детей.
• «Благода» – творог жирностью 1,8%. В данном твороге нарушений в приготовлении нет. Единственный обман производителя – массовая доля жира занижена вчетверо. То есть диетическим этот продукт не назовешь. Если проблема похудения вас не касается, то можете смело приобретать этот продукт.
• «Вкуснотеево» – творог жирностью 0,5%. Тоже находится в черном списке у Госконтроля из-за превышенной дозы дрожжей, а также малой доли содержания молочно-кислых бактерий.
• «Савушкин» и «Простоквашино» жирностью 0,1% и 1%. По большому счету эти марки можно отнести к здоровым продуктам. Только у «Савушкина» в 9 раз меньше нормы молочно-кислых бактерий, а у «Простоквашино» жирность всего 0,4%, а не 1%, как заявлено на этикетке. Но для борьбы с лишним весом это является достоинством.
• «Домик в деревне» жирностью 0,2% и «Останкино» жирностью 0,1%, по мнению
Госконтроля, признаны самыми достойными экземплярами творога. В них не было найдено консервантов, антибиотиков и растительных жиров. А требования безопасности полностью соблюдены.
Приобретая творог, важно помнить, что срок годности у него короткий и не брать просроченный продукт. Помимо этого, диетологи советуют не увлекаться обезжиренными продуктами, так как недостаток кальция может привести к остеопорозу. Не употребляйте обезжиренный творог более двух недель подряд.
Только процесс освобождения творога от лишних калорий весьма трудоемок, и не все производители могут справиться с подобной задачей, да еще сохранив при этом все полезные свойства поэтому стоит изучить госты, в этом случае вам поможет База ГОСТов РФ, что бы выбрать лучший. Некоторые заводы молочной продукции просто фальсифицируют творог, делая нечто на него похожее.
Исследования самых известных торговых марок обезжиренного творога оказались печальными. Из восьми марок творога только два вида удовлетворяют ГОСТу.
• «Дмитровский молочный завод» – творог жирностью 1,8%. Был забракован Госконтролем сразу. Основную долю молочных жиров заменили пальмовым маслом.
Чтобы консистенция зерен творога была гуще, добавили крахмал. Сорбиновая кислота (Е202), которая препятствует усвоению витаминов группы В, также присутствует в этом продукте.
• «President» – творог жирностью 0,2%. Не смотря на высокую цену, качество этого творога оставляет желать лучшего. Содержание плесени превышает норму в 200 раз, дрожжей – в 10 раз, а наличие молочно-кислых бактерий крайне мало. Такой продукт может сильно подорвать здоровье у людей с ослабленной иммунной системой, а также вызвать отравление у детей.
• «Благода» – творог жирностью 1,8%. В данном твороге нарушений в приготовлении нет. Единственный обман производителя – массовая доля жира занижена вчетверо. То есть диетическим этот продукт не назовешь. Если проблема похудения вас не касается, то можете смело приобретать этот продукт.
• «Вкуснотеево» – творог жирностью 0,5%. Тоже находится в черном списке у Госконтроля из-за превышенной дозы дрожжей, а также малой доли содержания молочно-кислых бактерий.
• «Савушкин» и «Простоквашино» жирностью 0,1% и 1%. По большому счету эти марки можно отнести к здоровым продуктам. Только у «Савушкина» в 9 раз меньше нормы молочно-кислых бактерий, а у «Простоквашино» жирность всего 0,4%, а не 1%, как заявлено на этикетке. Но для борьбы с лишним весом это является достоинством.
• «Домик в деревне» жирностью 0,2% и «Останкино» жирностью 0,1%, по мнению
Госконтроля, признаны самыми достойными экземплярами творога. В них не было найдено консервантов, антибиотиков и растительных жиров. А требования безопасности полностью соблюдены.
Приобретая творог, важно помнить, что срок годности у него короткий и не брать просроченный продукт. Помимо этого, диетологи советуют не увлекаться обезжиренными продуктами, так как недостаток кальция может привести к остеопорозу. Не употребляйте обезжиренный творог более двух недель подряд.
Материалы
сайта могут содержать информацию, не подлежащую просмотру лицам младше 18
лет
Путь к осознанному будущему: как профильные классы помогают школьникам найти себя
27.01.2026 00:25 / Наука
В современном мире, где объем информации растет экспоненциально, перед подростками стоит сложнейшая задача — в...
Интернет казино Френдс: депозиты, бонусы и игры
21.01.2026 13:08 / Спорт
Friends casino – интернет-казино с мягкими финансовыми условиями и большим игровым ассортимент. Казино работае...
Замок как граница: когда безопасность нуждается в бережном «обходе»
20.01.2026 19:45 / Происшествия
Актуальность услуг аварийного вскрытия в условиях исторической и современной застройки....
Идеальное место для отдыха и работы – «Конгресс-отель Екатеринбург»
16.01.2026 01:12 / Происшествия
«Конгресс-отель Екатеринбург» – четырехзвездочный отельный комплекс с конгресс-центром и собственным ресторано...
Чем фуникулоцеле отличается от гидроцеле и паховой грыжи
16.01.2026 01:09 / Общество
Фуникулоцеле, гидроцеле и паховая грыжа — три разных состояния в области мошонки и паха, которые часто дают по...
Казино без вложений и регистрации: в чем особенность игры?
06.01.2026 11:55 / Спорт
Высокая конкуренция в сфере iGaming заставляет азартные платформы регулярно пересматривать условия сотрудничес...
Правильный выбор электроники: как не потеряться в мире гаджетов и делать выгодные покупки
02.01.2026 23:26 / Интернет
В мире технологий каждый день появляются новинки: смартфоны становятся мощнее, ноутбуки — тоньше, а умные часы...
MAX в повседневном общении: что это за приложение
27.12.2025 22:08 / Интернет
Что такое MAX и чем он удобен в повседневном общении. Какие форматы сообщений и звонков поддерживаются, на как...
Как проходит регистрация на рейсы АК «Россия»: онлайн и в аэропорту
27.12.2025 22:05 / В мире
Современные авиакомпании стремятся сделать перелеты все более комфортными для пассажиров на всех этапах....
Кредитные карты для студентов и молодых клиентов: особенности и ограничения
23.12.2025 18:57 / Финансы
Разбираем специальные кредитные карты для студентов и молодых клиентов. Объясняем требования банков, ограничен...