Ученые: миндаль улучшает кишечную микрофлору
Миндальные орехи обладает пробиотическими свойствами и способны повышать уровень полезных бифидобактерий и лактобацилл в желудочно-кишечном. Кроме того, миндаль, богатый клетчаткой, снижает содержание в кислотной среде вредоносных бактерий. Такие результаты получили ученые из университета Калифорнии (США) и опубликовали их в медицинском журнале «Anaerobe».
В исследовании приняли участие 48 добровольцев в возрасте 18-22 лет. Участников поделили на три группы: одни каждые день съедали порцию жареного миндаля, другие употребляли 10 граммов кожуры ореха, остальным давали плацебо.
Изменения в качественном составе микрофлоры кишечника наблюдались уже через две недели после начала употребления кожицы миндаля. У тех добровольцев, что ели орехи, улучшение было отмечено через шесть недель.
Читайте также: Ученые: эффективному похудению препятствуют бактерии в кишечнике
Специалисты заметили, что употребление миндаля и миндальной
шкурки способствовало повышению популяция бифидобактерий и лактобацилл в
кишечной среде. Ученые заключили, что регулярное употребление орехов усиливает
действие полезных для здоровья факторов и нейтрализует вредные бактерии,
вызывающие пищевые расстройства и гастрит.
Текст:
О. Новосад
Комментарии