Ученые выяснили, какие орешки лучше всего подходят для полезного перекуса
Научные сотрудники университета Пурдю в штате Индиана (США) провели четырехнедельное исследование использования миндаля в качестве перекуса. Полезные орешки снабжают организм питательными веществами, при этом не влияют на калорийность рациона, - указано в статье, опубликованной в Европейском журнале клинического питания» (European Journal of Clinical Nutrition).
На протяжении 4 недель участники исследования ежедневно
употребляли в пищу порцию (45 граммов) обжаренного и слегка подсоленного
миндаля. Из орешков испытуемые получали больше мононенасыщенных жиров и
витамина Е. При этом ученые подтвердили, что добавление порции миндаля к
рациону не влияет на вес и индекс массы тела.
Специалисты сделали вывод, что включение миндаля в диету в качестве снека обеспечивает поступление в организм большего количества питательных веществ. Одновременно калорийность рациона не увеличивается, так что любителям миндаля не стоит переживать за фигуру.
Читайте также: Поздние перекусы повышают риск болезней печени на 20-30%, выяснили ученые
Текст:
О. Новосад
Комментарии