Ученые: «умная» еда спасет человечество от ожирения

Революционная разработка группы ученых основана на том, что чувство насыщения, при поедании обычной пищи, к человеку приходит с некоторой задержкой. Эта задержка провоцирует людей на переедание.

Поэтому в «умную» еду ученые планируют добавить специальную пищевую добавку, которая будет вовремя сигнализировать организму о чувстве насыщения. Эта добавка будет создана на основе специального химического элемента, который будет активировать гормоны насыщения.

Создание «умной» пищевой добавки лишь один из многих проектов в рамках программы ЕС по борьбе с ожирением, реализуемой с 2005 года.

Ранее Евросоюз обязал компании прекратить рекламу неполноценной пищи и четко маркировать свою продукцию. По словам Маркоса Киприану, комиссар ЕС по вопросам здравоохранения, главное было признать наличие проблемы, а бороться с ней нужно и можно с помощью здорового образа жизни и правильного питания.

Чиновник призвал правительства стран Европы обратить внимание на эту разработку ученых, так как ожирение и связанные с ним сердечно-сосудистые болезни, инсульт, сахарный диабет по статистическим данным стали настоящим бичом для стран ЕС - по статистике каждый третий житель Великобритании страдает от ожирения. Растет количество больных - значит, растут и расходы на здравоохранение. Сократить их, по мнению Маркоса Киприану, поможет «умная» еда.

Кстати, американские ученые, которых также беспокоит проблема ожирения, придумали вакцину от напасти 21 века. Эта вакцина, по задумке ее разработчиков, будет действовать на иммунную систему, которая при помощи выработки антител будет нейтрализовать гормон соматостатин, вырабатываемый пищеварительной системой и мозгом, и влияющий на другие гормоны, замедляющие метаболизм (обмен веществ) и увеличивающие вес.

Текст:

Ю. Орлов