Результатом сбоя технологического процесса на воронежском дрожжевом заводе стало извержение дрожжей

На заводе "Воронежские дрожжи" произошло извержение смеси дрожжей, патоки и воды. В пресс-релизе компании сказано, что сам инцидент непосредственно связан со сбоем технологического процесса. Однако, сама жидкость не представляет не только для людей опасности, но и окружающей среды. Сбой технологического процесса сопровождался переливами смеси патоки, воды и дрожжей на крышу цеха. Сотрудники завода объяснили, что возникшие проблемы были связаны с особенностью патоки нового урожая. Как оказалось, она склонна к повышенному пенообразованию. Весь перелив дальше оказался в заводской сети канализации, а потом попал на очистные сооружения. 

Техническая служба предприятия продолжает работу над адаптацией параметров технологического процесса. Это необходимо, чтобы избежать дальнейших подобных инцидентов. Таковы объяснения по данному инциденту для госинспектора Росприроднадзора.

Ниже представлен видеоролик, который опубликован в сети очевидцами накануне. Из него видно, что масса коричневого цвета пытается вырваться через крышу завода, стекая вниз.

Региональное УМВД и МЧС ТАСС объяснило, что какие-либо сообщения по поводу извержения дрожжей в экстренные службы не поступали.

Несколько слов о Воронежском дрожжевом заводе. Он активно работает с 1952 года. Уже на протяжении двух лет, с  2013 года, его деятельность контролирует французская компания Lesaffre, мировой лидер по производству хлебопекарных дрожжей. На сайте воронежского завода сказано, что само по себе предприятие – одно из лучших отечественных производителей, если говорить о качестве и объеме выпускаемой продукции. 

Текст:

Т. Сокот