Ученые: жареная рыба повышает риск инсульта
Специалисты из Американской кардиологической ассоциации рекомендуют есть жирную рыбу дважды в неделю или чаще. При этом рыбу следует отваривать, запекать или готовить на пару, а не жарить. Исследования ученых из университета Эмори (штат Атланта) показали, что людей, регулярно употребляющих жареную рыбу, значительно повышается риск инсульта.
Более 20 тысяч добровольцев разного возраста прошли
медицинское обследование и ответили на вопросы анкеты о своем питании. В
частности участников спрашивали, как часто они едят моллюсков, тунца, жареную
рыбу. Выяснилось, что у тех людей, кто в основном употреблял в пищу жареную
рыбу, чаще развиваются сосудистые заболевания и случаются инсульты.
В процессе жарки, говорят медики, в рыбе разрушаются полезные жирные кислоты Омега-3. Жирные сорта рыбы содержат витамины А, Е, D и омега-3 кислоты, которые снижают риск ишемической болезни сердца и других сердечнососудистых заболеваний.
Текст:
О. Новосад
Материалы
сайта могут содержать информацию, не подлежащую просмотру лицам младше 18
лет
Хондропротекторы и гиалуроновая кислота для суставов
Льготный лизинг сельхозтехники и спецтехники: условия, авансы и программы господдержки
Где торговать криптовалютой на демо-счете: Полное руководство по тестовой торговле в 2026 году
Хайлайтеры: полное руководство от выбора до нанесения
Как оптимизация операционных расходов (OPEX) спасает доходность коммерческой недвижимости в условиях высокой ключевой ставки
NTP-сервер и PTP-сервер: в чём разница и что выбрать для АСУ ТП
Чем лечить первые симптомы простуды: действенные шаги до визита к врачу
ТОП проверенных способов скачать игры на Android без риска
Программа переселения соотечественников: главный мост на Родину
В поисках идеального образа: какие рекламные инструменты диктуют тренды в 2026 году