Диетолог о серьезной опасности от поедания рыбы

Так, в рыбе может содержаться ртуть. Ее концентрация зависит от возраста рыбы и места, где она была выловлена. Также в рыбе могут содержаться антибиотики. Чаще они встречаются в лососе.

Опасны консервированные помидоры. Все из-за самой жестяной банки, которая содержит бисфенол А. Это вещество провоцирует гормональный  дисбаланс. Поэтому лучше покупать консервы в стеклянных банках.

Опасный в больших количествах рис из-за мышьяка. Он попадает в сточные воды, а затем в поля. Также он может содержаться в некоторых удобрениях, которые используют на рисовых полях. Вещество нарушает работы кровеносной системы и способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний. 

Большую пользу представляет бурый рис, поскольку белый из-за высокой степени очистки лишается всех необходимых микроэлементов.

Текст: Т. Сокот