Ученые реабилитировали куриные яйца

Как сообщает Netdoctor, со ссылкой на результаты исследований группы ученых, тестовая группа состояла из женщин и мужчин, страдающих метаболическим синдромом, способствующим развитию болезней сердца. Всех испытуемых разделили на две группы – первая ежедневно съедала по три куриных яйца, а вторая употребляла в пищу заменитель.

Выяснилось, что, несмотря на  поступление в организм испытуемых из первой группы большого количества холестерина, его уровень в крови никак не изменился. Зато повысилась концентрация «хорошего холестерина», а участники второй группы такими показателями не смогли похвастаться.

В связи со своими исследованиями, ученые рекомендуют обязательно включать в свой рацион куриные яйца, отмечая, что продукт безопасен и не повышает содержание холестерина в крови. Помимо этого яйца содержат большое количество полезных веществ. Например, имеют в своем составе лютеин, холин, витамин D и зеаксантин.

Текст:
Ю. Корвякова