Ученые: шоколад и какао сохраняют память

Американские ученые считают, что возрастная форма снижения памяти может быть скорректирована путем диетического питания. Старикам, которые стали жаловаться на забывчивость, исследователи рекомендуют полюбить шоколад и другие продукты из какао-порошка. Антиоксиданты флавоноиды, содержащиеся в темных сортах шоколада, усиливают приток крови к той части мозга, которая ответственна за память.

В течение трех месяцев медики проводили эксперимент с добровольцами в возрасте 50-69 лет. Они изучали работу мозга и когнитивные функции пожилых людей под воздействием антиоксидантов. Одной группе участников каждый день давали высокую дозу флаваноидов, а другой – малое количество вещества. В конце опыта участникам было предложено решить несколько задач, в которых необходимо было задействовать память.

Ученые отметили, что те участники опыта, которые ели много темного шоколада и ежедневно получали высокую дозу флаваноидов, справились с заданием гораздо быстрее и лучше. Поэтому специалисты советуют старикам меньше пить таблеток, а больше – теплого какао и горячего шоколада. 

Текст:

А. Замятина