Ученые: клубника очищает сосуды от холестерина

Добровольцы каждый день съедали 500 граммов ягод в течение месяца, после чего сдали кровь на анализ. Новые образцы исследователи сравнили с пробами крови, взятыми до начала эксперимента. Оказалось, что уровень общего холестерина значительно снизился, уменьшилось количество жировых соединений, откладывавшихся на стенках сосудов в виде атеросклеротических бляшек.

Очищение сосудов непосредственно влияет на состояние мышцы сердца. Ученые заключили, что клубника в рационе быстро улучшает важные параметры здоровья и состава крови. В частности, улучшились показатели сворачиваемости крови, уровень антиоксидантов, липидный состав плазмы. Важно знать, что полезные свойства сохраняются и в замороженных ягодах.

Текст:

О. Новосад