Возникновение диабета связано с повышенной кислотностью продуктов
Французские ученые опубликовали свою новую работу, в которой установили влияние продуктов с повышенной кислотностью на риск возникновения диабета.
Западная диетология рекомендует употребление большого количества продуктов животного происхождения. Это может привести к ацидозу, хроническому нарушению метаболизма, в результате которого в организме человека появляется избыток кислот.
Ученые Центра исследований в области эпидемиологии и здоровья населения в Париже изучили, каким образом кислотность пищевого рациона способствует возникновению диабета второго типа.
Читайте также: Механизм вытеснения воды добавляет до 30% к повышению уровня моря
Исследование длилось 14 лет. В нем приняли участие 66 485 женщин, из которых у 1 372 человек был выявлен диабет второго типа. Медики изучали объем эндогенных кислотных продуктов и показатели кислотной нагрузки на почки.
Наибольший риск получить диабет второго типа был отмечен у испытуемых с самыми высокими показателями кислотности. Та же ситуация наблюдалась и в эндогенном производстве кислотных продуктов, которое связано с общей кислотностью пищи.
Надо сказать, больший риск наблюдался в группе женщин, имеющих нормальный индекс массы тела, а не среди полных женщин.
Читайте также: Эксперты прокомментировали повышение температуры в Антарктиде
Текст:
И. Демидова
Комментарии