Выявлено пагубное влияние мяса
19.05.2010 13:42 / Наука / Прочли: 2352 человек
Учёные Гарвардской школы здравоохранения в США выяснили, что готовые мясные продукты негативно сказываются на здоровье человека.
Специалисты провели 1600 исследований, и изучили воздействие обработанного и необработанного мяса на здоровье (необработанное мясо - свежая говядина, свинина и баранина, обработанное мясо - любое мясо, прошедшее копчение, маринование или засолку). В этих исследованиях принимали участие 1,2 млн человек из десяти стран.
Результаты этих исследований показали, что пара ломтиков бекона или одна сосиска на 42% повышают шансы человека заиметь проблемы с сердцем и на 19% увеличивают риск развития диабета. Учёные признаются, что пагубное влияние на здоровье оказывают соли и нитратные консерванты, содержащиеся в готовых мясных продуктах, а не насыщенные жиры и холестерин. Доказано: соль увеличивает кровяное давление, что провоцирует развитие сердечных недугов.
Специалисты напоминают, что частое употребление мяса, в особенности хорошо прожаренного или приготовленного при высокой температуре, может увеличивать риск возникновения рака мочевого пузыря. У любителей красного мяса онкологический недуг развивается в полтора раза чаще. Наибольшему риску подвергаются те, кто часто ест стейки, свиные отбивные и бекон.
---
Мясо - скелетная поперечно-полосатая мускулатура животного с прилегающими к ней жировой и соединительной тканями, а также прилегающей костной тканью (мясо на костях) или без неё (бескостное мясо). Также, мясом иногда называют некоторые субпродукты: языки, печень, почки, мозги, сердце, диафрагмы, мясо голов и пищевода и т. д. Мясо используется преимущественно как пищевой продукт.
Текст:
Э. Яров
Результаты этих исследований показали, что пара ломтиков бекона или одна сосиска на 42% повышают шансы человека заиметь проблемы с сердцем и на 19% увеличивают риск развития диабета. Учёные признаются, что пагубное влияние на здоровье оказывают соли и нитратные консерванты, содержащиеся в готовых мясных продуктах, а не насыщенные жиры и холестерин. Доказано: соль увеличивает кровяное давление, что провоцирует развитие сердечных недугов.
Специалисты напоминают, что частое употребление мяса, в особенности хорошо прожаренного или приготовленного при высокой температуре, может увеличивать риск возникновения рака мочевого пузыря. У любителей красного мяса онкологический недуг развивается в полтора раза чаще. Наибольшему риску подвергаются те, кто часто ест стейки, свиные отбивные и бекон.
---
Мясо - скелетная поперечно-полосатая мускулатура животного с прилегающими к ней жировой и соединительной тканями, а также прилегающей костной тканью (мясо на костях) или без неё (бескостное мясо). Также, мясом иногда называют некоторые субпродукты: языки, печень, почки, мозги, сердце, диафрагмы, мясо голов и пищевода и т. д. Мясо используется преимущественно как пищевой продукт.
Текст:
Э. Яров
Материалы
сайта могут содержать информацию, не подлежащую просмотру лицам младше 18
лет
Стала известна причина зафиксированных случаев ботулизма в Москве: что нужно знать и как обезопасить себя
16.06.2024 10:44 / Происшествия
В Москве зафиксированы случаи ботулизма. Роспотребнадзор предупреждает об опасности употребления в пищу салато...
Мятая мода: Селена Гомес, Наоми Уоттс и Квинта Брансон в тренде мятых платьев
16.06.2024 10:29 / Шоу-бизнес
Скажите "нет" утюгу! В моду ворвались платья с эффектом будто бы небрежной, "мятой" ткани. Этот тренд уже успе...
Источники энергии: двигатели, мотопомпы, генераторы и альтернаторы
14.06.2024 23:40 / Автомобили
Мотопомпы – незаменимы для перекачки воды в сельском хозяйстве, строительстве и других областях....
Mobil 400: Мощный аппарат высокого давления для профессиональной мойки
14.06.2024 23:20 / Автомобили
Mobil 400 - это современное моющее устройство, насос дозатор которого способен перекачивать 1300 л/ч....
Кэти Холмс блистает в Нью-Йорке: стильный образ и яркая помада
14.06.2024 12:25 / Шоу-бизнес
Бывшая жена Тома Круза, 45-летняя Кэти Холмс, снова покорила папарацци своим безупречным стилем. На днях звезд...
Анастасия Волочкова: шпагат, коты и роскошный особняк
13.06.2024 19:05 / Интернет
48-летняя балерина снова поражает фанатов своей коронной растяжкой. На этот раз Анастасия Волочкова продемонст...
Бен Аффлек и Дженнифер Гарнер замечены вместе на фоне слухов о разводе с Дженнифер Лопес
13.06.2024 18:56 / Интернет
Бен Аффлек и его бывшая жена Дженнифер Гарнер были замечены вместе во вторник, 11 июня, что вызвало слухи о во...
Ирина Шейк: муза Рикардо Тиши и икона стиля
12.06.2024 20:10 / Шоу-бизнес
Звезда мировых подиумов Ирина Шейк, известная не только своей красотой, но и дерзким стилем, вновь покорила по...
Вдова юмориста Михаила Задорнова отметила 60-летний юбилей
11.06.2024 16:22 / Интернет
Вдова известного российского юмориста, сатирика и писателя Михаила Задорнова недавно отпраздновала свое 60-лет...
Селин Дион борется с неизлечимой болезнью: о чем расскажет новый документальный фильм
08.06.2024 22:16 / Кино
В 2022 году знаменитая певица Селин Дион объявила о диагностике синдрома мышечной скованности (Stiff Person Sy...