В США изымают товары с арахисовым маслом
21.01.2009 10:55 / В мире / Прочли: 2455 человек
Американские торговые компании в массовом порядке изымают из продажи продукты, в состав которых входит арахисовое масло. Подобные меры вызваны вспышкой сальмонеллёза. Компания Kellogg, специализирующаяся на производстве продуктов питания из дроблёных злаков, приняла решение об отзыве из торговых сетей 16 наименований своей продукции.
Американские торговые компании в массовом порядке изымают из продажи продукты, в состав которых входит арахисовое масло. Подобные меры вызваны вспышкой сальмонеллёза. Компания Kellogg, специализирующаяся на производстве продуктов питания из дроблёных злаков, приняла решение об отзыве из торговых сетей 16 наименований своей продукции.
Её примеру последовали фирма Major, снявшая с прилавков 7 млн. упаковок печенья и мороженного, General Mills и другие североамериканские компании. Результаты проверки, снятых с продажи продуктов, выявили, что во всех из них, содержалось арахисовое масло, оптовым поставщиком которого является компания Pinat corporation of America.
Установлено, что бактерии сальмонеллы содержались именно в арахисовом масле. Рост числа заболеваний сальмонеллёзом отмечался в США на протяжении нескольких последних месяцев, начиная с сентября 2008 года. Всего было зафиксировано 470 случаев заражения в 43 штатах страны. 90 человек было госпитализировано с диагнозом сальмонеллёз.
Врачи штатов Миннесота, Айдахо и Вирджиния, проанализировав ситуацию, пришли к выводу, что острая кишечная инфекция стала причиной гибели, как минимум, шести человек. Медики считают, что данный штамм сальмонеллы не представляет повышенной угрозы для здоровья большинства людей. Исключение составляют лишь люди с пониженным иммунитетом и пожилые люди.
Как отметили в Управлении по контролю за качеством продовольствия и медикаментов, население США предупреждено о существующей опасности заражения и ему рекомендовано воздержаться от употребления продуктов, в которых может содержаться арахисовое масло, до улучшения ситуации. В то же время, отмечается, что арахисовое масло в чистом виде, продающееся в банках, прошло все проверки, и опасности для здоровья людей не представляет.
---
Сальмонеллёзы - острые кишечные инфекции животных и человека, вызываемые сальмонеллами. Сальмонеллёзы у человека рассматривают как определённое заболевание (нозологическую форму), отличая его от брюшного тифа и паратифов. Основной источник инфекции больные животные, но в отдельных случаях источником заражения может быть человек.
Заражение происходит через инфицированные пищевые продукты, как правило, животного происхождения (мясо и мясные продукты, молоко, яйца, особенно утиные и гусиные, студень), при вынужденном, неправильном убое животных, нарушении правил хранения и приготовления продуктов (соприкосновение готовой и сырой продукции, недостаточная термическая обработка продуктов перед употреблением и т. д.).
Сальмонеллёзы развиваются в тех случаях, когда в организм попадают накопившиеся в продуктах живые сальмонеллы.
Текст:
Р. Штырков
Её примеру последовали фирма Major, снявшая с прилавков 7 млн. упаковок печенья и мороженного, General Mills и другие североамериканские компании. Результаты проверки, снятых с продажи продуктов, выявили, что во всех из них, содержалось арахисовое масло, оптовым поставщиком которого является компания Pinat corporation of America.
Установлено, что бактерии сальмонеллы содержались именно в арахисовом масле. Рост числа заболеваний сальмонеллёзом отмечался в США на протяжении нескольких последних месяцев, начиная с сентября 2008 года. Всего было зафиксировано 470 случаев заражения в 43 штатах страны. 90 человек было госпитализировано с диагнозом сальмонеллёз.
Врачи штатов Миннесота, Айдахо и Вирджиния, проанализировав ситуацию, пришли к выводу, что острая кишечная инфекция стала причиной гибели, как минимум, шести человек. Медики считают, что данный штамм сальмонеллы не представляет повышенной угрозы для здоровья большинства людей. Исключение составляют лишь люди с пониженным иммунитетом и пожилые люди.
Как отметили в Управлении по контролю за качеством продовольствия и медикаментов, население США предупреждено о существующей опасности заражения и ему рекомендовано воздержаться от употребления продуктов, в которых может содержаться арахисовое масло, до улучшения ситуации. В то же время, отмечается, что арахисовое масло в чистом виде, продающееся в банках, прошло все проверки, и опасности для здоровья людей не представляет.
---
Сальмонеллёзы - острые кишечные инфекции животных и человека, вызываемые сальмонеллами. Сальмонеллёзы у человека рассматривают как определённое заболевание (нозологическую форму), отличая его от брюшного тифа и паратифов. Основной источник инфекции больные животные, но в отдельных случаях источником заражения может быть человек.
Заражение происходит через инфицированные пищевые продукты, как правило, животного происхождения (мясо и мясные продукты, молоко, яйца, особенно утиные и гусиные, студень), при вынужденном, неправильном убое животных, нарушении правил хранения и приготовления продуктов (соприкосновение готовой и сырой продукции, недостаточная термическая обработка продуктов перед употреблением и т. д.).
Сальмонеллёзы развиваются в тех случаях, когда в организм попадают накопившиеся в продуктах живые сальмонеллы.
Текст:
Р. Штырков