Сотрудник НАСА написал книгу о еде в космосе

Книга называется «Поваренная книга астронавта» (или «The Astronaut's Cookbook» на языке оригинала) и повествует о том, что в основном употребляют в пищу на орбите и почему самые обычные продукты запрещены. 

К примеру, в космосе запрещён хлеб, так как он крошится, и крошки, всё время витающие в невесомости, опасны не только для приборов, но и для астронавтов - они могут запросто попасть в дыхательные пути. Хлеб заменяет кукурузные лепёшки. 

В космосе нет молока - оно слишком тяжёлое и к тому же быстро портится. Вместо него используется молочный порошок. Исходя из этого, подбираются все продукты - лёгкий вес и возможность долгого хранения. 

Фруктов тоже обычно не бывает на МКС - они издают сильный запах, что в замкнутом и ограниченном помещении создаёт большие неудобства. Автор отмечает в книге, что лук и чеснок, столь любимые российскими космонавтами, часто бывают причиной раздоров на станции. В книге даже приведены некоторые рецепты космических блюд, но большую часть из них просто невозможно приготовить на Земле. 



--- 
Международная космическая станция (МКС) - пилотируемая орбитальная станция, используемая как многоцелевой космический исследовательский комплекс, являющийся совместным проектом шестнадцати стран. 

Текст: 
Э. Яров