Радиация позволяет определить подлинность виски
05.05.2009 10:11 / Наука / Прочли: 2339 человек
Радиоактивные вещества, которые попали в атмосферу после ядерных испытаний 1950-х годов, помогают специалистам определить подлинность дорогих сортов виски.
В настоящее время на британском рынке предлагается множество бутылок с коллекционным многолетним виски, стоимость которых иногда достигает нескольких тысяч фунтов стерлингов, но есть довольно высокая вероятность того, что напиток на самом деле не является старым.
Эксперты утверждают, что многомиллионный рынок дорогого виски буквально наводнен подделками. Британские исследователи выяснили, что скорость распада радиоактивного углерода, который содержится в солоде, можно использовать для точного определения возраста виски.
В 1950-е годы проводились испытания атомных бомб, поэтому в ячмене, который собран позже, содержание радиоактивного углерода намного выше. Впрочем, ученые из британского Национального исследовательского совета считают, что с помощью тестов на радиоактивный углерод можно определить возраст даже более старого виски, правда, в этом случае точкой отсчета будет служить естественный радиационный фон.
Недавно с одного аукциона была снята бутылка Macallan Rare Reserve 1856 года, стоимостью более 20 тысяч фунтов, так как радиоуглеродная экспертиза показала, что напиток был изготовлен в 1950 году.
---
Виски— крепкий ароматный алкогольный напиток, получаемый из различных видов зерна с использованием процессов перегонки, соложения и длительного выдерживания в дубовых бочках. При изготовлении виски может использоваться ячмень, рожь, пшеница или кукуруза.
Содержание спирта — обычно 40—50 % об., однако некоторые сорта виски имеют большую крепость (до 60 % об.). Цвет напитка — от светло-жёлтого до коричневого, содержание сахара — нулевое или крайне незначительное. Традиционными регионами, производящими виски, являются Шотландия и Ирландия.
Текст:
И. Демидова
Эксперты утверждают, что многомиллионный рынок дорогого виски буквально наводнен подделками. Британские исследователи выяснили, что скорость распада радиоактивного углерода, который содержится в солоде, можно использовать для точного определения возраста виски.
В 1950-е годы проводились испытания атомных бомб, поэтому в ячмене, который собран позже, содержание радиоактивного углерода намного выше. Впрочем, ученые из британского Национального исследовательского совета считают, что с помощью тестов на радиоактивный углерод можно определить возраст даже более старого виски, правда, в этом случае точкой отсчета будет служить естественный радиационный фон.
Недавно с одного аукциона была снята бутылка Macallan Rare Reserve 1856 года, стоимостью более 20 тысяч фунтов, так как радиоуглеродная экспертиза показала, что напиток был изготовлен в 1950 году.
---
Виски— крепкий ароматный алкогольный напиток, получаемый из различных видов зерна с использованием процессов перегонки, соложения и длительного выдерживания в дубовых бочках. При изготовлении виски может использоваться ячмень, рожь, пшеница или кукуруза.
Содержание спирта — обычно 40—50 % об., однако некоторые сорта виски имеют большую крепость (до 60 % об.). Цвет напитка — от светло-жёлтого до коричневого, содержание сахара — нулевое или крайне незначительное. Традиционными регионами, производящими виски, являются Шотландия и Ирландия.
Текст:
И. Демидова
Материалы
сайта могут содержать информацию, не подлежащую просмотру лицам младше 18
лет
Какие задачи и процессы в 2026 году можно автоматизировать с помощью RPA
10.02.2026 19:19 / Интернет
В этой статье мы подробно рассмотрим, какие именно задачи можно автоматизировать с помощью современных систем ...
Путь к осознанному будущему: как профильные классы помогают школьникам найти себя
27.01.2026 00:25 / Наука
В современном мире, где объем информации растет экспоненциально, перед подростками стоит сложнейшая задача — в...
Интернет казино Френдс: депозиты, бонусы и игры
21.01.2026 13:08 / Спорт
Friends casino – интернет-казино с мягкими финансовыми условиями и большим игровым ассортимент. Казино работае...
Замок как граница: когда безопасность нуждается в бережном «обходе»
20.01.2026 19:45 / Происшествия
Актуальность услуг аварийного вскрытия в условиях исторической и современной застройки....
Идеальное место для отдыха и работы – «Конгресс-отель Екатеринбург»
16.01.2026 01:12 / Происшествия
«Конгресс-отель Екатеринбург» – четырехзвездочный отельный комплекс с конгресс-центром и собственным ресторано...
Чем фуникулоцеле отличается от гидроцеле и паховой грыжи
16.01.2026 01:09 / Общество
Фуникулоцеле, гидроцеле и паховая грыжа — три разных состояния в области мошонки и паха, которые часто дают по...
Казино без вложений и регистрации: в чем особенность игры?
06.01.2026 11:55 / Спорт
Высокая конкуренция в сфере iGaming заставляет азартные платформы регулярно пересматривать условия сотрудничес...
Правильный выбор электроники: как не потеряться в мире гаджетов и делать выгодные покупки
02.01.2026 23:26 / Интернет
В мире технологий каждый день появляются новинки: смартфоны становятся мощнее, ноутбуки — тоньше, а умные часы...
MAX в повседневном общении: что это за приложение
27.12.2025 22:08 / Интернет
Что такое MAX и чем он удобен в повседневном общении. Какие форматы сообщений и звонков поддерживаются, на как...
Как проходит регистрация на рейсы АК «Россия»: онлайн и в аэропорту
27.12.2025 22:05 / В мире
Современные авиакомпании стремятся сделать перелеты все более комфортными для пассажиров на всех этапах....