Итальянец застраховал свой главный рабочий орган на 14 миллионов долларов.
26.03.2009 14:36 / В мире / Прочли: 1227 человек
Дегустатор кофейных зерен - такая специфическая профессия заставляет Дженаро Пеличча относится к своему главному рабочему органу - языку - с особой бережностью. Ведь язык для дегустатора так же важен, как для танцора ноги, для певца голос или для актрисы лицо и тело.
Он работоспособности "главного органа" Пеличча зависит и его работа, и доход компании, в которой он работает. Пробы с каждой поступающей в промышленный комплекс английской компании "Коста Кофи" попадают "на стол" Пеличча.
34-летний итальянец уже восемнадцать лет дегустирует кофейные зерна, и является специалистом экстра-класса. Почти тысячу оттенков вкуса различает дегустатор, и уверяет, что именно благодаря тщательному отбору кофе "Коста Кофи" такой вкусный.
Пока руководство компании подсчитывает годовые прибыли - это более 300 миллионов долларов год (или 108 миллионов чашек кофе), дегустаторы "Коста Кофи" принимают меры защиты своих языков. Дженаро Пеличча, например, недавно застраховал язык на 14 миллионов долларов.
-----
Дегустаторы и эксперты-дегустаторы - испытатели, проводящие органолептический анализ и обладающие высокими сенсорными способностями. Показатели, определяемые органолептическим анализом, предусмотрены стандартами и другими техническими документами, как обязательные требования, характеризующие качество пищевых продуктов.
Дегустатор - человек, выдержавший сенсорные испытания.
Эксперт-дегустатор - человек, выдержавший сенсорные испытания, имеющий опыт работы с конкретным пищевым или вкусовым продуктом и способный проводить органолептический анализ в составе дегустационной комиссии или индивидуально.
Сертификация дегустаторов, экспертов-дегустаторов проводится по следующим направлениям деятельности: напитки, ликероводочная и винодельческая продукция; рыбная продукция; мясная продукция; молочная продукция; хлебобулочные, кондитерские и макаронные изделия; продукция пчеловодства; чай, кофе.
Текст:
Г. Балан
34-летний итальянец уже восемнадцать лет дегустирует кофейные зерна, и является специалистом экстра-класса. Почти тысячу оттенков вкуса различает дегустатор, и уверяет, что именно благодаря тщательному отбору кофе "Коста Кофи" такой вкусный.
Пока руководство компании подсчитывает годовые прибыли - это более 300 миллионов долларов год (или 108 миллионов чашек кофе), дегустаторы "Коста Кофи" принимают меры защиты своих языков. Дженаро Пеличча, например, недавно застраховал язык на 14 миллионов долларов.
-----
Дегустаторы и эксперты-дегустаторы - испытатели, проводящие органолептический анализ и обладающие высокими сенсорными способностями. Показатели, определяемые органолептическим анализом, предусмотрены стандартами и другими техническими документами, как обязательные требования, характеризующие качество пищевых продуктов.
Дегустатор - человек, выдержавший сенсорные испытания.
Эксперт-дегустатор - человек, выдержавший сенсорные испытания, имеющий опыт работы с конкретным пищевым или вкусовым продуктом и способный проводить органолептический анализ в составе дегустационной комиссии или индивидуально.
Сертификация дегустаторов, экспертов-дегустаторов проводится по следующим направлениям деятельности: напитки, ликероводочная и винодельческая продукция; рыбная продукция; мясная продукция; молочная продукция; хлебобулочные, кондитерские и макаронные изделия; продукция пчеловодства; чай, кофе.
Текст:
Г. Балан
Материалы
сайта могут содержать информацию, не подлежащую просмотру лицам младше 18
лет
Финансовая тишина: как построить защиту и заставить деньги работать с помощью ПИФов
01.04.2026 23:29 / Финансы
В мире личных финансов существует понятие, которое психологически важнее, чем высокая доходность. ...
Как получить промокод Яндекс Маркета на первый заказ
22.03.2026 02:44 / Финансы
Как быстро получить и правильно применить промокод Яндекс Маркета на первый заказ. Разбираем источники скидок,...
Почему кеды Golden Goose такие дорогие?
16.03.2026 02:21 / Спорт
Высокая стоимость кед Golden Goose объясняется несколькими факторами, начиная от эксклюзивного и уникального д...
Суррогатное материнство в Москве: путь к родительству или юридический квест?
16.03.2026 02:18 / Происшествия
В последние десятилетия репродуктивная медицина шагнула далеко вперед, подарив надежду миллионам людей, столкн...
Образование, которое работает: выбираем курсы с умом
16.03.2026 02:04 / Наука
Профессиональная переподготовки и курсы повышения квалификации: путь к новым вершинам...
Модернизация периметра без остановки производства: как заменить старое ограждение на 3D-забор
09.03.2026 02:38 / Наука
Практическое руководство по замене старого ограждения на современное 3D-решение без остановки производственных...
Аллергия на пыль: чек-лист по выбору техники с HEPA-фильтрами и мойками воздуха для здорового дома
25.02.2026 01:57 / Общество
Пыль в квартире — не просто вопрос эстетики....
Экономьте с умом: гид по лучшим предложениям Sima-Land в феврале-марте 2026
20.02.2026 01:04 / Экономика
Мир онлайн-шопинга открывает безграничные возможности для приобретения нужных и интересных товаров, но разумны...
Как выбрать удобные и стильные кроссовки для мальчиков
18.02.2026 01:17 / Спорт
Современные родители уделяют большое внимание не только одежде, но и обуви для детей....
Футболки премиум класса женские: Как выбрать идеальную модель для комфортного и стильного образа
18.02.2026 01:14 / Общество
футболки премиум класса...