Итальянец застраховал свой главный рабочий орган на 14 миллионов долларов.
26.03.2009 14:36 / В мире / Прочли: 1170 человек
Дегустатор кофейных зерен - такая специфическая профессия заставляет Дженаро Пеличча относится к своему главному рабочему органу - языку - с особой бережностью. Ведь язык для дегустатора так же важен, как для танцора ноги, для певца голос или для актрисы лицо и тело.
Он работоспособности "главного органа" Пеличча зависит и его работа, и доход компании, в которой он работает. Пробы с каждой поступающей в промышленный комплекс английской компании "Коста Кофи" попадают "на стол" Пеличча.
34-летний итальянец уже восемнадцать лет дегустирует кофейные зерна, и является специалистом экстра-класса. Почти тысячу оттенков вкуса различает дегустатор, и уверяет, что именно благодаря тщательному отбору кофе "Коста Кофи" такой вкусный.
Пока руководство компании подсчитывает годовые прибыли - это более 300 миллионов долларов год (или 108 миллионов чашек кофе), дегустаторы "Коста Кофи" принимают меры защиты своих языков. Дженаро Пеличча, например, недавно застраховал язык на 14 миллионов долларов.
-----
Дегустаторы и эксперты-дегустаторы - испытатели, проводящие органолептический анализ и обладающие высокими сенсорными способностями. Показатели, определяемые органолептическим анализом, предусмотрены стандартами и другими техническими документами, как обязательные требования, характеризующие качество пищевых продуктов.
Дегустатор - человек, выдержавший сенсорные испытания.
Эксперт-дегустатор - человек, выдержавший сенсорные испытания, имеющий опыт работы с конкретным пищевым или вкусовым продуктом и способный проводить органолептический анализ в составе дегустационной комиссии или индивидуально.
Сертификация дегустаторов, экспертов-дегустаторов проводится по следующим направлениям деятельности: напитки, ликероводочная и винодельческая продукция; рыбная продукция; мясная продукция; молочная продукция; хлебобулочные, кондитерские и макаронные изделия; продукция пчеловодства; чай, кофе.
Текст:
Г. Балан
34-летний итальянец уже восемнадцать лет дегустирует кофейные зерна, и является специалистом экстра-класса. Почти тысячу оттенков вкуса различает дегустатор, и уверяет, что именно благодаря тщательному отбору кофе "Коста Кофи" такой вкусный.
Пока руководство компании подсчитывает годовые прибыли - это более 300 миллионов долларов год (или 108 миллионов чашек кофе), дегустаторы "Коста Кофи" принимают меры защиты своих языков. Дженаро Пеличча, например, недавно застраховал язык на 14 миллионов долларов.
-----
Дегустаторы и эксперты-дегустаторы - испытатели, проводящие органолептический анализ и обладающие высокими сенсорными способностями. Показатели, определяемые органолептическим анализом, предусмотрены стандартами и другими техническими документами, как обязательные требования, характеризующие качество пищевых продуктов.
Дегустатор - человек, выдержавший сенсорные испытания.
Эксперт-дегустатор - человек, выдержавший сенсорные испытания, имеющий опыт работы с конкретным пищевым или вкусовым продуктом и способный проводить органолептический анализ в составе дегустационной комиссии или индивидуально.
Сертификация дегустаторов, экспертов-дегустаторов проводится по следующим направлениям деятельности: напитки, ликероводочная и винодельческая продукция; рыбная продукция; мясная продукция; молочная продукция; хлебобулочные, кондитерские и макаронные изделия; продукция пчеловодства; чай, кофе.
Текст:
Г. Балан
Материалы
сайта могут содержать информацию, не подлежащую просмотру лицам младше 18
лет
Как выбрать лучшую букмекерскую контору: критерии оценки
13.05.2025 13:15 / Спорт
В сети работает несколько сотен БК. Это идет на пользу игрокам, т.к. каждый может найти проект с максимально к...
Дану Борисову преследует налоговая за долги: элитная недвижимость создала проблемы
09.05.2025 14:02 / Шоу-бизнес
Скандально известная телеведущая Дана Борисова снова попала в центр внимания. На этот раз причиной стал долг п...
«Показала живот – начались слухи»: подписчики подозревают интересное положение Ольги Орловой
08.05.2025 21:12 / Интернет
Певица и телеведущая Ольга Орлова снова оказалась в центре внимания. На этот раз — из-за фигуры. После визита ...
Займ под залог ПТС автомобиля от CASHMOTOR: деньги без потери машины
07.05.2025 23:53 / Финансы
CASHMOTOR предлагает займы под залог ПТС без передачи автомобиля. Выдача средств через мобильное приложение за...
Его ищут водолазы: бывший муж Кати Лель пропал во Франции
07.05.2025 19:02 / Происшествия
Бывший муж певицы Кати Лель, бизнесмен Игорь Кузнецов, исчез во Франции. С 13 апреля от него нет никаких весте...
Без белья и комплексов: дочь Успенской активировала хейтеров в Сети интернет
07.05.2025 18:55 / Интернет
Татьяна Плаксина, единственная дочь Любови Успенской, вновь привлекла внимание общественности. Причиной интере...
Светодиодные экраны для сцены: как выбрать идеальное решение для мероприятий
06.05.2025 00:17 / Наука
Современная event-индустрия предъявляет высокие требования к техническому оснащению....
Смертельное ДТП в Москве: погиб 19-летний сын Сергея Шаргунова
05.05.2025 18:35 / Происшествия
В Москве 2 мая произошла трагедия, которая потрясла культурную и творческую общественность. В результате ДТП п...
Топ УЗИ аппаратов Mindray: обзор лучших моделей
05.05.2025 02:24 / Наука
Почему выбирают УЗИ аппараты Mindray?...
Полное руководство по переезду в Россию: программы и практические шаги
03.05.2025 01:09 / В мире
Для многих иностранцев и соотечественников переезд в Россию становится важным жизненным этапом....