Роскачество: каждая третья бутылка шампанского в РФ – подделка
Исследование представленных на российском рынке шампанского и игристых вин проводило Роскачество. Напитки проверяли по 30 показателям качества и безопасности, в частности, на искусственную газацию, наличие дрожжей, лимонной кислоты, сахара и другие.
Всего специалисты изучили 57 торговых марок по цене от 150 и до 6 тысяч рублей, изготовленных в России, Франции, Абхазии, Испании, Грузии, Италии.
Углекислый газ в шампанском должен образовываться в процессе
брожения виноградного сока. Законодательство РФ не запрещает искусственно
вводить углекислый газ. Такую фальсификацию обнаружили в семи марках
шампанского.
Читайте также: Израиль предложит третью дозу вакцины против Covid-19 категории людей старше 60
В одном образце объем этилового спирта был ниже
заявленного, в другом – превышение консерванта диоксида серы (E-220). Один образец
нарушил ГОСТ по добавлению искусственных сахаров. Еще семь марок игристых вин были
произведены из виноматериала несоответствующего качества.
По результатам Роскачества, не прошли проверку игристые
вина под марками Brillante, "Крымское", "Винтрест-7", "Венецианская
маска", "Винтаж", "Сандильяно Десерт Гранд Кюве",
"Мадам Помпадур", "Ореанда", "Ставропольское",
"Государственная торговая марка", "Ростовское золотое" и
некоторые другие. А остальные образцы соответствовали по показателям качества
игристых вин.
Текст: Е. Скобелева
Комментарии