Ученые: сбалансированный завтрак «заряжает» мозг на весь день

Исследователи утверждают, что сосредоточиться и сконцентрироваться поможет кофеин, правда, его эффект быстро проходит. Основой же источник энергии для мозга – сахар, а точнее - глюкоза, поступающая в организм со сладкими продуктами, напитками и углеводами. Так, стакан сладкого какао или вкусное пирожное могут краткосрочно активизировать умственные способности в нужный момент.

Хорошую подзарядку для мозга дает морская рыба, в которой содержится много незаменимых омега-3 жирных кислот.

Кроме конкретных продуктов, ученые установили еще один интересный факт. Они отметили, что краткосрочную память и внимание улучшает завтрак. Студенты, которые завтракали, показывали лучшие результаты на занятиях чем те ученики, которые пропустили первый прием пищи. При этом исследователи обнаружили, что переедание и слишком калорийные завтраки, наоборот, препятствуют концентрации внимания. 

Завтрак должен быть сбалансированным и состоять из полезных продуктов – каш (углеводы), молочных продуктов (белки), фруктов, сока или сладкого чая (глюкоза).

Текст:

О. Новосад