Исследование: самый здоровый рацион питания населения – в странах Африки

Специалисты проанализировали повседневное меню людей, проживающих в 187 странах. Для сравнения был взят период продолжительностью 30 лет. Среди факторов, определявших здоровость рациона, были страна, регион проживания, возраст и пол человека, национальный доход.

Ученые сделали акцент на составляющих продовольственной корзины. В первом случае она включала лишь здоровую и сбалансированную пищу, во втором – в меню присутствовали нездоровые продукты (красное мясо, сладости, транс-жиры и т.д.). Третий рацион был совокупным и включал продукты из первых двух систем питания.

Так эксперты определили, что список стран с самым здоровым рационом питания возглавила африканская страна Чад, фактически одна из самых бедных в мире. За ней расположились другие государства из африканского континента - Сьерра-Леоне, Уганда, Кот-д'Ивуар, Гана, Сенегал, Израиль, Сомали.

Тогда как в список стран с наиболее нездоровым питанием попали Туркменистан, Словакия, Монголия, Беларусь, Аргентина, Венгрия, Чехия, Казахстан, Бельгия. Не по правилам здорового питания также кушают жители Индии и Китая. Большинство европейских стран оказались во втором списке.

Текст:

А. Замятина