Исследование: самый здоровый рацион питания населения – в странах Африки
Исследователи их медицинского журнала «The Lancet» подготовили аналитическую статью о том, в каких странах наиболее здоровый рацион питания. Ученые учитывали разные факторы, что помогло им определить – европейцы питаются совсем не здорово, а самую здоровую пищу едят жители Африки.
Специалисты проанализировали повседневное меню людей, проживающих в 187 странах. Для сравнения был взят период продолжительностью 30 лет. Среди факторов, определявших здоровость рациона, были страна, регион проживания, возраст и пол человека, национальный доход.
Читайте также: Как физические упражнения поддерживают здоровье – новое исследование
Ученые сделали акцент на составляющих
продовольственной корзины. В первом случае она включала лишь здоровую и сбалансированную
пищу, во втором – в меню присутствовали нездоровые продукты (красное мясо, сладости,
транс-жиры и т.д.). Третий рацион был совокупным и включал продукты из первых
двух систем питания.
Так эксперты определили,
что список стран с самым здоровым рационом питания возглавила африканская
страна Чад, фактически одна из самых бедных в мире. За ней расположились другие
государства из африканского континента - Сьерра-Леоне, Уганда, Кот-д'Ивуар,
Гана, Сенегал, Израиль, Сомали.
Тогда как в список стран
с наиболее нездоровым питанием попали Туркменистан, Словакия, Монголия,
Беларусь, Аргентина, Венгрия, Чехия, Казахстан, Бельгия. Не по правилам
здорового питания также кушают жители Индии и Китая. Большинство европейских
стран оказались во втором списке.
Текст:
А. Замятина
Комментарии