Сырое молоко и астма - исследование

Респондентами исследования выступили школьники Австрии, Германии и Швейцарии. Был проведен массшабный опрос родителей. Специалистов интересовал какой тип молока они предлагают своим детям. Это молоко подвергалось бактериологическому анализу. Ответы были разными, дальше проводился анализ кровы. Ученым удалось установить, что риск развития астмы у детей, которые потребляют сырое молоко, оказался ниже на 41% если сравнивать эти показатели с их сверстниками, потреблявшими пастеризованное молоко из магазина.

Подытожим, каждое исследование на предмет потребления свежего молока доказало его профилактическую эффективность против следующих заболеваний – аллергия и аллергические реакции, астма, ринит, верхние дыхательные пути. Сейчас остаются актуальны дополнительные исследования, которые смогут уточнить, какими протеинами реально усилить защиту иммунной системы.

Текст: Т. Сокот