В Иордании обнаружена древнейшая лепешка хлеба
В Иордании обнаружен самый старый хлеб в мире хлеб.
Ученые считают, что лепешку испекли очень давно - 14500 лет назад.
Внешне она похожа на лаваш. Приготовили ее не только из диких злаков пшеницы, но и ячменя и овса. Кстати, древний повар добавил в нее не только воду, но и измельченные клубни растений. Такой хлеб пекли в печи на каменном полу и обычно в центре хижины.
Текст: Т. Сокот
Комментарии