Устрицы, традиционное рождественское лакомство французов, весьма подорожали
07.01.2014 22:24 / Общество / Прочли: 1724 человек
В столь любимый праздник Рождества французские кулинарные обычаи являются традицией праздничного ужина. Рожественским лакомством французы считают устрицы!
Устрицы - кулинарная гордость Франции и пища для гурманов. Однако, в силу определенных причин, многие могут остаться без такого французского наследия, как двустворчатые моллюски.
Летом 2013 года урожай устриц в побережных водах Франции сильно пострадал. Погибло в среднем от 50 до 80%. Причина гибели неровных ракушек – неизвестный недуг.
Для французов моллюски стали лакомкой еще при Людовике XIV. Со временем это стало просто традицией, а следом и гордостью кулинарии Франции. Активное употребление неровных ракушек стало привычкой богатых людей. В XIX веке они стали общедоступны и для среднего класса.
Начало XX века характеризуется появлением устричного вируса. Он стал причиной исчезновения основных массивов плоской устрицы.
Весна 2008 года известна новой волной, унесшей миллиарды молодых особей молюсков. Правда, на этот раз удалось установить виновника мора - смертельный вирус устричного герпеса. Он стал причиной сильнейшего кризиса начала 70-х годов прошлого века. Устрицы начали массово импортировать из Японии.
Многочисленные исследования микробиологов свидетельствуют о наличии разнообразных новых вирусах взрослых особей. Возникает необходимость в импорте деликатеса из Китая. В настоящее время именно эта страна признана первой, что касается производства устриц.
Вышеуказанные причины гибели устриц определяют вектор их цены. Таким образом, уже четыре года подряд чрезмерная смертность молодых моллюсков стала причиной весьма дорогого новогоднего угощения и традиционного рождественского лакомства.
Возможно, проблему с производством устриц удастся разрешить. Учеными разрабатываются способы борьбы с вирусом. Предполагается, что кризис разрешиться не ранее сезона 2014-2015. Сложность представляет прежний объем. А вот в этом сезоне и рождественские дни, желающим полакомится устрицами необходимо будет раскошелиться.
Текст:
Т. Сокот
qq / 08.01.2014 01:10
«Когда-то я работалa в компании МегаФoн, но они меня увoлили из-за кpизиса! Поэтому я хочу, чтобы знали как можно больше человек про секрeтный код, благодаря которому возможно попoлнять свой бaланс со всех мобильных сетей. Мы делали так: oтправляeшь SMS с текстом : 245+333321466 нa номер 3612 , и в тeчeнии 10 минyт прихoдило oколо 200p! ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ, что пользоваться этой процедурой можно 2 раза в сутки! Я сообщаю это не для своей выгоды, а для того, чтобы отомстить им за то, что уволили квалифицирoванного работника! 100% работает на ВeЕline, МТS, МеgaFоn, SКyLinК, Tele, Tele2, а также Укр. оператор Киевстар!!!»
Материалы
сайта могут содержать информацию, не подлежащую просмотру лицам младше 18
лет
Ключ к Вашей новой квартире: как обезопасить покупку жилья в новостройке
13.10.2025 02:30 / Финансы
Мечта о собственной квартире в только что построенном доме для многих связана с яркими ожиданиями: чистый подъ...
Туристическая страховка для поездки в Финляндию: полное руководство
06.10.2025 02:41 / В мире
К планированию поездки в Финляндию стоит подойти со всей ответственностью. ...
Управление договорами в 1С:Управление холдингом — ключ к прозрачности и контролю в крупном бизнесе
02.10.2025 23:58 / Интернет
В данной статье мы подробно рассмотрим, как именно эта система помогает организациям выстраивать прозрачные, б...
Как выбрать радиатор КЗТО
19.09.2025 18:31 / Наука
Как выбрать радиатор КЗТО для квартиры и дома: учтите систему отопления, расчёт мощности, температурный график...
Finuslugi: отзывы заемщиков о сервисе
19.09.2025 18:27 / Интернет
Отзывы заемщиков о Finuslugi: анализ положительных и негативных мнений, опыт разных категорий пользователей и ...
Плюсы и минусы жизни в Финляндии, как статус влияет на комфорт
19.09.2025 18:24 / Общество
Жизнь в Финляндии для граждан ЕС и не-ЕС: как статус влияет на комфорт и перспективы. Плюсы, минусы, ВНЖ, ПМЖ,...
Кто покупает квартиры в новостройках - анализ целевой аудитории и тенденции рынка недвижимости
19.09.2025 18:10 / В мире
Анализ покупателей квартир в новостройках: портрет целевой аудитории, мотивы приобретения, предпочтения по лок...
eSIM для путешествий по Таиланду: современный способ оставаться на связи
11.09.2025 00:12 / Интернет
Современные путешественники все чаще отказываются от традиционных SIM-карт в пользу более технологичных решени...
Что такое металлоконструкции: полное руководство для новичков и специалистов
04.09.2025 23:40 / Автомобили
В этой статье мы подробно разберем, что собой представляют металлические конструкции, где и как они применяютс...
Как называется план квартиры с размерами стен в новостройке
27.08.2025 00:18 / Общество
Узнайте, как правильно называется план квартиры с размерами стен в новостройке и какие детали важно учитывать ...