Шведы отмечают "жирный вторник"
24.02.2009 14:00 / В мире / Прочли: 2119 человек
Сегодня в Швеции отмечают так называемый «жирный вторник», или феттисдаген. В этот праздник, который традиционно проходит перед Великим постом принято в большом количестве поедать сдобные булочки с миндальной начинкой и взбитыми сливками. Семлы, именно так шведы называют эти булочки, обычно подают в глубокой тарелке с теплым молоком.
Это праздничное блюдо необыкновенно вкусное. Вот почему Ассоциация шведских пекарей утверждает, что во время праздника каждый житель в стране съедает не менее четырех-пяти булочек. Последний вторник перед Великим постом, который приходится в этом году на 24 февраля, пройдет в Швеции по заведенной традиции - с поеданием сдобных булочек с миндальной начинкой и взбитыми сливками, известных под названием семла.
По утверждениям историков, «Жирный вторник» в Швеции начали праздновать с шестнадцатого века. И за многовековую историю этого праздника известны несколько случаев, когда чрезмерное потребление булочек приводило к смерти знатных гурманов. Так, например, шведский король Адольф Фредрик, который правил страной на протяжении двадцати лет, скончался именно от того, что съел слишком много булочек.
В 1771 году король во время торжественного застолья отведал икру, омаров, мясо, устрицы, репу и кислую капусту. Потом глава государства съел с теплым молоком любимые им семлы и запил шампанским. Через несколько часов он скончался от удара, которому предшествовали судороги в желудке. Предполагается, что его организм не справился с таким обилием жирной еды.
---
В некоторых странах с превалирующим католическим вероисповеданием (Польша) отмечается Жирный четверг - в этот день едят пончики с разнообразной начинкой. Наиболее характерные - это пончики с розовым вареньем, сахарной глазурью, иногда посыпанные засахаренной апельсиновой корочкой. С этого дня начинаются Остатки - дни, когда проходят балы и вечеринки. Всё заканчивается наступлением Пепельной среды.
Текст:
И. Демидова
По утверждениям историков, «Жирный вторник» в Швеции начали праздновать с шестнадцатого века. И за многовековую историю этого праздника известны несколько случаев, когда чрезмерное потребление булочек приводило к смерти знатных гурманов. Так, например, шведский король Адольф Фредрик, который правил страной на протяжении двадцати лет, скончался именно от того, что съел слишком много булочек.
В 1771 году король во время торжественного застолья отведал икру, омаров, мясо, устрицы, репу и кислую капусту. Потом глава государства съел с теплым молоком любимые им семлы и запил шампанским. Через несколько часов он скончался от удара, которому предшествовали судороги в желудке. Предполагается, что его организм не справился с таким обилием жирной еды.
---
В некоторых странах с превалирующим католическим вероисповеданием (Польша) отмечается Жирный четверг - в этот день едят пончики с разнообразной начинкой. Наиболее характерные - это пончики с розовым вареньем, сахарной глазурью, иногда посыпанные засахаренной апельсиновой корочкой. С этого дня начинаются Остатки - дни, когда проходят балы и вечеринки. Всё заканчивается наступлением Пепельной среды.
Текст:
И. Демидова
Материалы
сайта могут содержать информацию, не подлежащую просмотру лицам младше 18
лет
Малоэтажный Петербург за пределами исторического центра – почему этот формат возвращается
20.08.2026 23:33 / Общество
Почему малоэтажная застройка возвращается в Петербург? Разбираем преимущества четырехэтажных кварталов в Сестр...
Ремонт стиральных машин в Красноярске — выезд мастера, цены, отзывы
12.08.2026 14:23 / Автомобили
Ремонт стиральных машин в Красноярске с выездом мастера на дом. Прозрачные цены, гарантия на работу, выезд во ...
Молочница после антибиотиков: профилактика
11.08.2026 15:56 / Общество
Почему после антибиотиков может появляться молочница, как снизить риск, когда нужны анализы и почему лечение в...
Теория вероятностей и комбинаторика: алгоритмы для решения «новых» задач, которых нет в школе
04.08.2026 23:01 / Финансы
Задания по теории вероятностей в ЕГЭ по математике профильного уровня претерпели существенные изменения....
Гибридные смарт-часы: кому подойдет сочетание аналоговых стрелок и современных функций
04.08.2026 19:59 / Общество
Если нравятся классические часы со стрелками, но хочется пользоваться навигацией, спортивными режимами и функц...
Оптовые закупки тканей в 2026 году: стратегия успешного производства
04.08.2026 19:31 / Интернет
Узнайте, как оптовые закупки тканей в 2026 году снижают себестоимость и повышают прибыль. Советы по выбору пос...
Казино с выводом денег: по каким критериям выбирать площадку?
04.08.2026 18:47 / Спорт
Современные игроки стали значительно требовательнее к азартным платформам. Стараются найти площадки не только ...
Материальная помощь в 1С: как начислить, выплатить и отразить в учете
04.08.2026 17:52 / Общество
Разбираем материальную помощь в 1С: как начислить выплату сотруднику, проверить НДФЛ, страховые взносы, лимиты...
Как забортавать литой диск в домашних условиях
28.07.2026 14:02 / Наука
Возможен ли самостоятельный монтаж шины на диск? Разбираем пошагово: инструменты, правила безопасности и когда...
Дом из газобетона: тепло, влажность, отделка и частые ошибки при строительстве
28.07.2026 13:59 / В мире
Разбираем особенности возведения зданий из газобетона. Рассматриваем свойства материала, правила отделки стен ...