Шведы отмечают "жирный вторник"
24.02.2009 14:00 / В мире / Прочли: 2073 человек
Сегодня в Швеции отмечают так называемый «жирный вторник», или феттисдаген. В этот праздник, который традиционно проходит перед Великим постом принято в большом количестве поедать сдобные булочки с миндальной начинкой и взбитыми сливками. Семлы, именно так шведы называют эти булочки, обычно подают в глубокой тарелке с теплым молоком.
Это праздничное блюдо необыкновенно вкусное. Вот почему Ассоциация шведских пекарей утверждает, что во время праздника каждый житель в стране съедает не менее четырех-пяти булочек. Последний вторник перед Великим постом, который приходится в этом году на 24 февраля, пройдет в Швеции по заведенной традиции - с поеданием сдобных булочек с миндальной начинкой и взбитыми сливками, известных под названием семла.
По утверждениям историков, «Жирный вторник» в Швеции начали праздновать с шестнадцатого века. И за многовековую историю этого праздника известны несколько случаев, когда чрезмерное потребление булочек приводило к смерти знатных гурманов. Так, например, шведский король Адольф Фредрик, который правил страной на протяжении двадцати лет, скончался именно от того, что съел слишком много булочек.
В 1771 году король во время торжественного застолья отведал икру, омаров, мясо, устрицы, репу и кислую капусту. Потом глава государства съел с теплым молоком любимые им семлы и запил шампанским. Через несколько часов он скончался от удара, которому предшествовали судороги в желудке. Предполагается, что его организм не справился с таким обилием жирной еды.
---
В некоторых странах с превалирующим католическим вероисповеданием (Польша) отмечается Жирный четверг - в этот день едят пончики с разнообразной начинкой. Наиболее характерные - это пончики с розовым вареньем, сахарной глазурью, иногда посыпанные засахаренной апельсиновой корочкой. С этого дня начинаются Остатки - дни, когда проходят балы и вечеринки. Всё заканчивается наступлением Пепельной среды.
Текст:
И. Демидова
По утверждениям историков, «Жирный вторник» в Швеции начали праздновать с шестнадцатого века. И за многовековую историю этого праздника известны несколько случаев, когда чрезмерное потребление булочек приводило к смерти знатных гурманов. Так, например, шведский король Адольф Фредрик, который правил страной на протяжении двадцати лет, скончался именно от того, что съел слишком много булочек.
В 1771 году король во время торжественного застолья отведал икру, омаров, мясо, устрицы, репу и кислую капусту. Потом глава государства съел с теплым молоком любимые им семлы и запил шампанским. Через несколько часов он скончался от удара, которому предшествовали судороги в желудке. Предполагается, что его организм не справился с таким обилием жирной еды.
---
В некоторых странах с превалирующим католическим вероисповеданием (Польша) отмечается Жирный четверг - в этот день едят пончики с разнообразной начинкой. Наиболее характерные - это пончики с розовым вареньем, сахарной глазурью, иногда посыпанные засахаренной апельсиновой корочкой. С этого дня начинаются Остатки - дни, когда проходят балы и вечеринки. Всё заканчивается наступлением Пепельной среды.
Текст:
И. Демидова
Материалы
сайта могут содержать информацию, не подлежащую просмотру лицам младше 18
лет
Мини-приложения MAX: весь мир сервисов под рукой
29.10.2025 20:28 / Наука
Узнайте, как МАКС объединяет чаты, покупки и сервисы в одном месте. Разбираем, почему платформа становится цен...
Как выгодно купить квартиру в Сочи лучшие районы цены и предложения на 2024 год
29.10.2025 20:24 / Интернет
Обзор рынка недвижимости в Сочи: актуальные предложения, цены и советы для тех, кто хочет приобрести квартиру ...
Выгодные предложения по покупке квартир в Новосибирске с оптимальными ценами и условиями
29.10.2025 20:21 / Общество
Широкий выбор квартир в Новосибирске с выгодными ценами и актуальными предложениями. Подберите жильё для комфо...
Выбор квартиры в Екатеринбурге подробный обзор вариантов недвижимости и советы для покупателей
29.10.2025 20:18 / В мире
Подробная информация о вариантах квартир в Екатеринбурге для покупки: районы, цены, инфраструктура и полезные ...
Как выбрать и снять квартиру в Краснодаре с выгодными условиями и удобным расположением
28.10.2025 01:51 / Общество
Подбор вариантов проживания в Краснодаре: описание районов, цены, советы по аренде и особенности оформления до...
Обработка отзывов: от реакции к стратегии управления репутацией
28.10.2025 01:08 / Общество
В современном цифровом мире репутация бренда формируется в режиме реального времени....
Открыть вклад в банке офлайн: какие документы возьмут, как торговаться за надбавку и избежать автопролонгации
25.10.2025 22:13 / Автомобили
Какие документы нужны для открытия вклада в банке офлайн, как договориться о надбавке к ставке и избежать авто...
Рейтинговые списки онлайн казино: что учитывается при составлении?
22.10.2025 16:05 / Спорт
Индустрию iGaming нельзя назвать на 100% безопасной. Из-за внушительный вложений часть от финансового пирога х...
Плюсы и минусы отдыха в Дербенте: когда ехать и где остановиться
17.10.2025 03:45 / В мире
Дербент — древний город на Каспии. Плюсы и минусы отдыха, лучшие районы, жилье, советы для туристов. Когда еха...
Медтехника №1: Поставка медицинских кроватей и оборудования в Санкт-Петербургский медицинский центр
16.10.2025 02:45 / Общество
Компания Медтехника №1 поставила медицинские кровати и оборудование в медицинский центр Санкт-Петербурга. Каче...