До чего дошла наука, помидор скрестили с львиным зевом

Рейтинг: 2.1/5 (93 голосов)

До чего дошла наука, помидор скрестили с львиным зевом

28.10.2008 06:40 / Наука / Прочли: 3611 человек

Ученые вырастили с помощью генной инженерии лиловые помидоры. Эксперимент проведен в рамках создания здоровых продуктов питания. Помидоры включают в себя два гена, взятых из цветка львиный зев (Antirrhinum majus), чтобы получить соединение, именуемое антоцианин, фиолетовый пигмент, найден в больших количествах в таких ягодах, как черника и клюква.

Предыдущие исследования показали, что антоцианины дают защиту от некоторых видов рака, сердечно-сосудистых заболеваний и ряда дегенеративных болезней, а также тормозят различные воспаления, ожирение и диабет. Кэти Мартин из Центра Джона Иннеса, Института биотехнологии в Норидже (восточная Англия), говорит, что задача создания лиловых томатов заключалась в том, чтобы привлечь внимание к наиболее здоровым диетам. Более 20 лет назад Национальный институт рака в Америке начал программу «Пять в день» - американцев призывали ежедневно потреблять, по меньшей мере, пять различных фруктов и овощей. Однако, количество тех, кто продолжает следовать данной рекомендации, за последние 10 лет заметно сократилось. Лишь каждый четвертый не забывает о принципе «Пять в день».

Частичная неудача информационно-просветительской кампании сместила акцент в пользу создания продуктов питания с более высоким уровнем здоровых соединений, особенно тех, которые люди едят в больших количествах, заявила Мартин. После создания пурпурных помидоров в лабораторных условиях, группа исследователей испытала этот продукт на мышах, которые были восприимчивы к раку. Срок жизни мышей, которых кормили томатами с высоким содержанием антоцианина, значительно увеличился, отмечают ученые. «Это один из первых примеров метаболической инженерии, которая открывает возможности для укрепления здоровья путем введения в рацион питания продуктов, заведомо снижающих фактор риска развития хронических заболеваний. И, безусловно, это первый пример ГМО (генетически модифицированного организма), который действительно несет потенциальную пользу для всех потребителей», - сказала Мартин.


Комментарии
Ваше имя
Комментарий
Captcha

 Материалы сайта могут содержать информацию, не подлежащую просмотру лицам младше 18 лет
Последние новости
Трагедия на дороге: сын губернатора Саратовской области погиб в ДТПТрагедия на дороге: сын губернатора Саратовской области погиб в ДТП
22.07.2024 23:02 / Происшествия
Сегодняшний день обернулся трагедией в семье губернатора Саратовской области Романа Бусаргина: его 16-летний с...
Будущий король празднует 11 лет: милый портрет принца Джорджа от Кейт МиддлтонБудущий король празднует 11 лет: милый портрет принца Джорджа от Кейт Миддлтон
22.07.2024 18:00 / В мире
Сегодня юный принц Джордж отмечает свой 11-й день рождения! В честь этого события его мама, принцесса Уэльская...
Рынки в шоке: политика, технологии и золото диктуют новые правила игрыРынки в шоке: политика, технологии и золото диктуют новые правила игры
21.07.2024 13:39 / Экономика
Мир инвестиций переживает неспокойные времена. Политические интриги, геополитическая напряженность и технологи...
Ужасающая история: 7-летняя девочка получила сотрясение мозга от брошенного огурцаУжасающая история: 7-летняя девочка получила сотрясение мозга от брошенного огурца
21.07.2024 13:27 / Происшествия
В тихом подмосковном городке произошла трагедия, которая шокировала всех. Во время обычной детской игры семиле...
Детский сад или кошачий отель? Необычный бизнес петербурженки обернулся скандаломДетский сад или кошачий отель? Необычный бизнес петербурженки обернулся скандалом
19.07.2024 19:26 / Происшествия
В Санкт-Петербурге история с нелегальным детским садом, совмещенным с кошачьим отелем, получила продолжение. Р...
Что делают МФО, если не платить по микрозайму: алгоритм действий и крайние меры взысканияЧто делают МФО, если не платить по микрозайму: алгоритм действий и крайние меры взыскания
19.07.2024 00:37 / Финансы
Взяли микрозайм на неотложные нужды, но финансовые трудности не отступают? ...
Как правильно выбрать финансового управляющего?Как правильно выбрать финансового управляющего?
19.07.2024 00:06 / Финансы
Финансовый управляющий – центральная фигура в процедуре банкротства физических лиц....
Трагедия на дороге: московский бизнесмен на Audi насмерть сбил 13-летнюю школьницуТрагедия на дороге: московский бизнесмен на Audi насмерть сбил 13-летнюю школьницу
18.07.2024 17:59 / Происшествия
В Ленинградской области произошла страшная авария, унесшая жизнь 13-летней школьницы. Девочка погибла под коле...
Неожиданный поворот фотосессии: жительница Москвы получила ранение из-за петардыНеожиданный поворот фотосессии: жительница Москвы получила ранение из-за петарды
17.07.2024 21:58 / Происшествия
Москва, 17 июля 2024 года – Необычный инцидент произошел сегодня днем в районе Москва-Сити. 20-летняя девушка ...
BlackRock бьет рекорды: квартальная прибыль и активы под управлением взлетают на фоне роста рынкаBlackRock бьет рекорды: квартальная прибыль и активы под управлением взлетают на фоне роста рынка
16.07.2024 13:18 / Экономика
Нью-Йорк, 16 июля 2024 года – BlackRock, крупнейшая в мире компания по управлению активами, во втором квартале...


Поиск архива