До чего дошла наука, помидор скрестили с львиным зевом

Рейтинг: 2.1/5 (93 голосов)

До чего дошла наука, помидор скрестили с львиным зевом

28.10.2008 06:40 / Наука / Прочли: 3704 человек

Ученые вырастили с помощью генной инженерии лиловые помидоры. Эксперимент проведен в рамках создания здоровых продуктов питания. Помидоры включают в себя два гена, взятых из цветка львиный зев (Antirrhinum majus), чтобы получить соединение, именуемое антоцианин, фиолетовый пигмент, найден в больших количествах в таких ягодах, как черника и клюква.

Предыдущие исследования показали, что антоцианины дают защиту от некоторых видов рака, сердечно-сосудистых заболеваний и ряда дегенеративных болезней, а также тормозят различные воспаления, ожирение и диабет. Кэти Мартин из Центра Джона Иннеса, Института биотехнологии в Норидже (восточная Англия), говорит, что задача создания лиловых томатов заключалась в том, чтобы привлечь внимание к наиболее здоровым диетам. Более 20 лет назад Национальный институт рака в Америке начал программу «Пять в день» - американцев призывали ежедневно потреблять, по меньшей мере, пять различных фруктов и овощей. Однако, количество тех, кто продолжает следовать данной рекомендации, за последние 10 лет заметно сократилось. Лишь каждый четвертый не забывает о принципе «Пять в день».

Частичная неудача информационно-просветительской кампании сместила акцент в пользу создания продуктов питания с более высоким уровнем здоровых соединений, особенно тех, которые люди едят в больших количествах, заявила Мартин. После создания пурпурных помидоров в лабораторных условиях, группа исследователей испытала этот продукт на мышах, которые были восприимчивы к раку. Срок жизни мышей, которых кормили томатами с высоким содержанием антоцианина, значительно увеличился, отмечают ученые. «Это один из первых примеров метаболической инженерии, которая открывает возможности для укрепления здоровья путем введения в рацион питания продуктов, заведомо снижающих фактор риска развития хронических заболеваний. И, безусловно, это первый пример ГМО (генетически модифицированного организма), который действительно несет потенциальную пользу для всех потребителей», - сказала Мартин.


Комментарии
Ваше имя
Комментарий
Captcha

 Материалы сайта могут содержать информацию, не подлежащую просмотру лицам младше 18 лет
Последние новости
Полное руководство по переезду в Россию: программы и практические шагиПолное руководство по переезду в Россию: программы и практические шаги
03.05.2025 01:09 / В мире
Для многих иностранцев и соотечественников переезд в Россию становится важным жизненным этапом....
«Пакет на голове, ремень на шее»: загадочная смерть российского коуча на Бали«Пакет на голове, ремень на шее»: загадочная смерть российского коуча на Бали
02.05.2025 20:57 / Происшествия
В одном из отелей на севере Куты, что на Бали, произошла трагедия. Сотрудники гостиницы заметили, что один из ...
После развода с Прилучным: Агата Муцениеце готовится к свадьбе с известным музыкантомПосле развода с Прилучным: Агата Муцениеце готовится к свадьбе с известным музыкантом
02.05.2025 20:48 / Интернет
После тяжелого расставания с Павлом Прилучным Агата Муцениеце снова обрела личное счастье. Ее новым избраннико...
Вместо элитного авто: Михаил Ефремов после тюрьмы пересел на автобусВместо элитного авто: Михаил Ефремов после тюрьмы пересел на автобус
30.04.2025 19:50 / Шоу-бизнес
После освобождения из колонии Михаил Ефремов сильно изменился. Раньше актёр жил шумно и ярко. Он посещал вечер...
Мужские и женские сумки от «Хозяин Барин»: стиль, качество и практичностьМужские и женские сумки от «Хозяин Барин»: стиль, качество и практичность
30.04.2025 02:27 / Общество
 Сумка – это не просто предмет для переноса вещей, а значимый элемент стиля, который помогает выразить ин...
«Ты подарил мне больше, чем забрал»: Волочкова неожиданно поблагодарила бывшего после свадьбы дочери«Ты подарил мне больше, чем забрал»: Волочкова неожиданно поблагодарила бывшего после свадьбы дочери
29.04.2025 21:16 / Шоу-бизнес
Анастасия Волочкова снова оказалась в центре внимания, но на этот раз по неожиданному поводу. Вместо очередног...
Английский по видеоурокам: лучшие обучающие видео в 2025Английский по видеоурокам: лучшие обучающие видео в 2025
28.04.2025 23:49 / Общество
Видео — это не только развлечение, но и мощный инструмент для освоения новых навыков....
Не марсианка, а простая женщина: соседи раскрыли правду о Жанне АгузаровойНе марсианка, а простая женщина: соседи раскрыли правду о Жанне Агузаровой
28.04.2025 20:22 / Шоу-бизнес
Жанна Агузарова, известная исполнительница хита «Черный кот», снова привлекла внимание. На сцене она часто дем...
Средняя стоимость раскрутки сайта в 2025 году: от чего зависит цена и как оптимизировать бюджетСредняя стоимость раскрутки сайта в 2025 году: от чего зависит цена и как оптимизировать бюджет
27.04.2025 02:50 / Интернет
Владельцы бизнеса, которые хотят продвигать свои сайты в поисковых системах, часто задаются вопросом: «Сколько...
Лучшие бесплатные приложения и игры для Android в 2025 годуЛучшие бесплатные приложения и игры для Android в 2025 году
26.04.2025 02:24 / Интернет
Современные смартфоны на Android открывают пользователям доступ к миллионам полезных программ и увлекательных ...


Поиск архива