В мире грядет тотальное подорожание шоколада
В связи с дефицитом какао-бобов в мире, изделия из этого продукта снова подорожают. По состоянию на август 2013 года сырые какао-бобы уже поднялись в цене на 15% относительно прошлого отчетного периода.
Общий дефицит какао за 2012-13 гг. в натуральном размере составляет 52 тысячи тонн.
Прогноз же на следующий год ещё более печален. Так, африканские и латиноамериканские трейдеры – основные производители сырья – уже сейчас говорят о грядущей разнице между спросом и предложением в 118 тысяч тонн. Соответственно, цена на шоколад и другие продукты питания, произведенные на основе какао, вырастут в цене.
Также в докладе Международной организации какао отмечается, что недостаточное количество пестицидов и засуха могут нанести серьезный урон по урожаю в Кот-Д’ивуаре и Гане. В этих странах сезон сбора начинается в середине октября и продолжается вплоть до марта.
Текст:
А.Арсентьева
Комментарии