Эксперт о том. какие блюда не нужно заказывать в ресторанах
07.02.2021 06:44 / В мире / Прочли: 699 человек
Эксперт говорит о том, что в заведениях общественного питания не нужно брать блюда, в составе которых сырые куриные яйца. Это мнение принадлежит ветеринарному врачу Алексею Кухно.
В качестве примеров таких блюд эксперт привел десерт тирамису. Не исключение паста карбонара.
Специалист говорит о том, что сырые куриные яйца содержат бактерии сальмонеллы. Они вызывают довольно острое пищевое отравление. Поэтому он предложил использовать в таких рецептах перепелиные яйца.
Кухно говорит о том, что перепелки не подвержены сальмонеллезу по причине довольно высокой температуры тела, которая составляет приблизительно 40 градусов по шкале Цельсия.
Текст: Т. Сокот
Материалы
сайта могут содержать информацию, не подлежащую просмотру лицам младше 18
лет
Годовая инфляция в Воронежской области ускорилась до 5,9%, но осталась ниже общероссийской
22.09.2026 19:01 / Экономика
По данным Центрального банка, в августе годовая инфляция в Воронежской области выросла до 5,9%, однако регион ...
Крупные банки массово пересматривают ставки по вкладам и накопительным счетам
22.09.2026 19:00 / Финансы
Сразу несколько российских банков объявили об изменении условий по депозитам и накопительным счетам. Банк ДОМ....
Зеленский прибыл в Нью-Йорк на Генассамблею ООН: встреча с Трампом и новое оборонное соглашение
22.09.2026 13:01 / В мире
Президент Украины Владимир Зеленский начал насыщенную программу визита в Нью-Йорк, где проведет около 20 встре...
Россия начала экспорт нефти с арктического проекта «Восток Ойл» на Таймыре
22.09.2026 13:01 / Экономика
Россия приступила к экспортным поставкам нефти с гигантского арктического проекта «Восток Ойл», расположенного...
Курс доллара к рублю остается предметом пристального внимания на фоне укрепления индекса DXY
22.09.2026 13:00 / Финансы
На торгах 22 сентября 2026 года участники валютного рынка продолжают следить за котировками доллара, евро и юа...
Матвиенко заявила о провале попыток Запада расколоть российское общество
22.09.2026 07:01 / Общество
Спикер Совета Федерации Валентина Матвиенко заявила, что попытки западных стран внести раскол в российское общ...
Лидеры Казахстана, Узбекистана, Белоруссии и Китая поздравили Путина с проведением выборов в Госдуму
22.09.2026 07:01 / В мире
Президент России получил поздравления от глав нескольких государств в связи с завершением выборов в Госдуму де...
Инфляция в российских регионах в августе 2026 года: разнонаправленная динамика цен
22.09.2026 07:01 / Экономика
Банк России подвёл итоги ценовой динамики в регионах по итогам августа 2026 года — картина оказалась неоднород...
ЦБ заявил, что новый бюджет не изменит октябрьский прогноз по ключевой ставке
22.09.2026 07:00 / Финансы
Банк России сообщил, что представленный Минфином проект бюджета уже учтён в текущих расчётах регулятора и не п...
«Справедливая Россия» преодолела пятипроцентный барьер на выборах в Госдуму
21.09.2026 19:01 / В мире
По итогам обработки почти 97% протоколов «Справедливая Россия — За правду» набрала более 5% голосов избирателе...