Ученые подсказали, какой сок заставит мозг работать эффективнее, а в старости убережет от деменции

Исследователи из Великобритании довели позитивное влияние черничного сока на мозг пожилого человека. Ежедневный прием этого вкусного и полезного напитка улучшает работу мозга у людей почтительного возраста, уверяют британские диетологи из Эксетерского университета. 

В эксперименте, который проводили исследователи, приняли участие по 13 женщин и мужчин в возрасте от 65 до 77 лет. У всех имелись проблемы со здоровьем. Подопытные разделили на две группы. На протяжении трех месяцев первая группа пила черничный сок, а вторая получала концентрат, приготовленный из мякоти яблока и сахара. 

После завершения эксперимента для членов обеих групп устроили маленький экзамен. Им предложили пройти когнитивные тесты. Результаты испытания регистрировались при помощи МРТ и ФМРТ (функциональная магнитно-резонансная терапия, которая фиксирует прилив крови к конкретным частям головного мозга). И показатели оказались намного лучшими именно у группы, принимавшей черничный сок. активность мозга у них была намного выше, чем  у "яблочных" участников. Кроме того, у "черничных" улучшилась память. 

С учетом таких результатов, ученые пришли к выводу, что регулярное потребление сока черники улучшает кровоснабжение мозга и когнитивные процессы у людей в возрасте. 

Текст: Е. Скобелева