Пост: 5 правил питания

Специалисты утверждают, что весной шутить со своим здоровьем опасно. Особенно жителям больших городов. Плохая экология, постоянный стресс и весенний авитаминоз приводят к истощению организма. Поэтому придерживаться поста лучше с умом, отдавая приоритет духовному очищению. В меню следует включить полезные и вкусные салаты, фрукты, бобовые, каши.

Что кушать?

Строго придерживаясь поста, человек лишает себя кальция, фосфора, витаминов и железа. Это может привести ослабленный организм к авитаминозу или анемии. Поэтому питание должно быть рациональным. К примеру, если исключить из рациона только мясо, можно очистить организм от шлаков, а белки получать из яиц, рыбы, бобовых. В меню можно включить:
деруны;
вареники с капустой, картошкой, творогом;
рыбные юшки или овощные супы;
винегрет и другие овощные салаты;
компоты;
запеченную рыбу;
гребные блюда;
мед и сухофрукты.

Как правильно заменять продукты?

Если вы исключили из меню молочные и мясные продукты, обязательно включите в него соевые, бобовые и грибные изделия. Организм должен получать белок. Энергию можно получать из макарон, картофеля и крупы. Изделия из белой муки можно исключить, но тогда стоит ввести в рацион цельнозерновой хлеб. Важно получать оливковое или растительное нерафинированное масло, фрукты, коричневый рис и чечевицу. Побаловать себя сладостями можно с помощью меда, фиников, изюма и кураги.

Что пить?

Не стоит злоупотреблять кофе и черным чаем. Постарайтесь вместе с напитками обогащать организм полезными веществами. Для этого пейте:
имбирный чай;
облепиховый чай;
чай с калиной;
компот из сухофруктов;
смузи с сельдереем и другими овощами;
морковные фреши.

Витамины

Если вы почувствуете, что организму тяжело придерживаться поста, проконсультируйтесь с врачом. По его рекомендации можно начать принимать витаминные комплексы или же вернуться к менее диетическому питанию для сохранения здоровья.

Кулинарные эксперименты

Часто для хозяек пост становится мотивацией искать новые рецепты и воплощать их в жизнь. На кулинарных сайтах можно найти множество оригинальных блюд, которые не содержат мяса, но являются очень вкусными и полезными. Овощные запеканки, манник, постные котлеты, овощные салаты и десерты обогатят ваш организм полезными веществами и внесут в жизнь несколько ноток креатива.