Ученые: диеты полезны для здоровья мозга

Ученые сократили рацион подопытных грызунов на 30% и заметили, что это значительно повысило активность фермента SIRT1. Данный фермент расщепляет токсичные белки, вызывающие возрастную деменцию (слабоумие) и болезнь Альцгеймера.

Также авторы исследования уверяют, что диеты оздоровляют и другие системы организма, в частности сердечнососудистую и пищеварительную. Правда, речь идет не о «жестких» методиках, а разумных ограничениях и исключении из рациона вредных продуктов.

Специалисты напоминают, что к диетам необходимо готовиться и с осторожностью возвращаться к полноценному питанию. Если же не хочется сидеть на какой-то определенной диете, оптимальным решением будет следование правилам здорового питания и проведение «разгрузочных» дней два раза в неделю.

Текст:

О. Новосад