Концентрация потребления соли: современные дети и подростки бьют рекорды

Именно, хлеб, хлопья, а также молочные продукты содержат в себе большое количество соли. Установленная норма для подростков - 6 грамм, информирует медицинский новостной портал MEDdaily, ссылаясь на The Telegraph. В случае, если уровень соли в рационе повышен, возможны скачки давления,  сердечные приступы и даже инсульт. Предпосылки подобных заболеваний - детство. Риск развития высокого давления возможен даже в возрасте одного года. 

Наиболее эффективный способ сокращения потребления соли – это просто отказ от многочисленной готовой продукции, а также блюд, приготовленных в ресторанах. 

Кстати, во избежание повышения концентрации соли в организме человека, ежедневный прием пищи должен предусматривать  свежие продукты. 

Ученые,  занимаясь изучением проблемы концентрации соли в детском организме исследовали 350 детей на протяжении суток, а дети записывали рацион питания в дневнике.  

В итоге, получилось следующее: дети превышают потребление допустимой нормы соли. Так, например, тем, кому 5-6 лет потребляют в среднем  на 0,75 грамм больше, нежели рекомендованная  дневная норма, в то время, как подростки вообще превышают ее на 1,5 грамма. Дети часто кушают те же  продукты питания, что и взрослые, однако сама норма намного выше. Кстати, соль больше любят мальчики. 

Медицинский новостной портал MEDdaily также сообщает, что 36% соли поступает в организм человека из хлеба и каш, 19% соли содержат мясные продукты, в то время как 11%  содержится в молочных. Кстати, всего лишь 5% соли содержат продукты с очень соленым вкусом.

Текст:

Т. Сокот