Ученые: избыточное потребление соли уничтожает человеческий иммунитет

Рейтинг: 2.2/5 (17 голосов)

Ученые: избыточное потребление соли уничтожает человеческий иммунитет

07.03.2013 13:47 / Наука / Прочли: 1759 человек

Употребление большого количества поваренной соли является фактором риска аутоиммунных заболеваний, например, таких как рассеянный склероз. Об этом заявили исследователи из Германии и США.

Специалисты сразу нескольких научных центров обратили внимание, что завсегдатаи заведений быстрого питания имеют одну общую особенность – «перепроизводство» клеток, которые участвуют в аутоиммунных болезнях и воспалительных процессах, когда иммунитет атакует ткани собственного организма. Ранее было неизвестно, что именно вызывает столь плачевные последствия потребления фаст-фуда.

Издание «Nature» сообщило о том, что авторы работы начали подозревать в этом поваренную соль, которая не была «генетически» знакома нашим предкам, поскольку ее не было в их рационе. При этом, как отметил руководитель исследовательского проекта Дэвид Хэфлер, избыток соли в пище приводит не только к увеличению случаев гипертонии, но и к аутоиммунным расстройствам.  

Ученые свои предпочтения решили проверить на мышах. И, как выяснилось, добавление в мышиное меню соли вызвало рост у грызунов количества Th17-лимфоцитов – клеток, которые принимают непосредственное участие в процессе развития недугов аутоиммунного характера. Вдобавок у мышей, употреблявших соленую пищу, развивался со временем экспериментальный аутоиммунный энцефаломиелит, то есть биологическая модель человеческого рассеянного склероза.     

Несмотря на то, что полученные данные подтвердили гипотезу ученых, сами они однозначных выводов делать не спешат. Исследователи подчеркнули: «Прямую причинную связь между потреблением соли и аутоиммунными заболеваниями еще надо продемонстрировать».

Текст:

Л. Шторм


Комментарии
Ваше имя
Комментарий
Captcha

 Материалы сайта могут содержать информацию, не подлежащую просмотру лицам младше 18 лет
Последние новости
Как выбрать лучшую букмекерскую контору: критерии оценкиКак выбрать лучшую букмекерскую контору: критерии оценки
13.05.2025 13:15 / Спорт
В сети работает несколько сотен БК. Это идет на пользу игрокам, т.к. каждый может найти проект с максимально к...
Дану Борисову преследует налоговая за долги: элитная недвижимость создала проблемыДану Борисову преследует налоговая за долги: элитная недвижимость создала проблемы
09.05.2025 14:02 / Шоу-бизнес
Скандально известная телеведущая Дана Борисова снова попала в центр внимания. На этот раз причиной стал долг п...
«Показала живот – начались слухи»: подписчики подозревают интересное положение Ольги Орловой«Показала живот – начались слухи»: подписчики подозревают интересное положение Ольги Орловой
08.05.2025 21:12 / Интернет
Певица и телеведущая Ольга Орлова снова оказалась в центре внимания. На этот раз — из-за фигуры. После визита ...
Займ под залог ПТС автомобиля от CASHMOTOR: деньги без потери машиныЗайм под залог ПТС автомобиля от CASHMOTOR: деньги без потери машины
07.05.2025 23:53 / Финансы
CASHMOTOR предлагает займы под залог ПТС без передачи автомобиля. Выдача средств через мобильное приложение за...
Его ищут водолазы: бывший муж Кати Лель пропал во ФранцииЕго ищут водолазы: бывший муж Кати Лель пропал во Франции
07.05.2025 19:02 / Происшествия
Бывший муж певицы Кати Лель, бизнесмен Игорь Кузнецов, исчез во Франции. С 13 апреля от него нет никаких весте...
Без белья и комплексов: дочь Успенской активировала хейтеров в Сети интернетБез белья и комплексов: дочь Успенской активировала хейтеров в Сети интернет
07.05.2025 18:55 / Интернет
Татьяна Плаксина, единственная дочь Любови Успенской, вновь привлекла внимание общественности. Причиной интере...
Светодиодные экраны для сцены: как выбрать идеальное решение для мероприятийСветодиодные экраны для сцены: как выбрать идеальное решение для мероприятий
06.05.2025 00:17 / Наука
Современная event-индустрия предъявляет высокие требования к техническому оснащению....
Смертельное ДТП в Москве: погиб 19-летний сын Сергея ШаргуноваСмертельное ДТП в Москве: погиб 19-летний сын Сергея Шаргунова
05.05.2025 18:35 / Происшествия
В Москве 2 мая произошла трагедия, которая потрясла культурную и творческую общественность. В результате ДТП п...
Топ УЗИ аппаратов Mindray: обзор лучших моделейТоп УЗИ аппаратов Mindray: обзор лучших моделей
05.05.2025 02:24 / Наука
Почему выбирают УЗИ аппараты Mindray?...
Полное руководство по переезду в Россию: программы и практические шагиПолное руководство по переезду в Россию: программы и практические шаги
03.05.2025 01:09 / В мире
Для многих иностранцев и соотечественников переезд в Россию становится важным жизненным этапом....


Поиск архива