Генетики создали целебные фиолетовые помидоры
15.01.2009 21:39 / Наука / Прочли: 1724 человек
Ученым, работающим в Norwich BioScience Institutes, удалось внедрить гены из растения Львиный зев в генную структуру помидоров. В результате получились плоды с интенсивным фиолетовым цветом и высоким содержанием антоцианинов -пигментов с антиоксидантным действием, защищающих организм от возрастных дегенеративных изменений, болезней сердца и сосудов, опухолей.
Ученым, работающим в Norwich BioScience Institutes, удалось внедрить гены из растения <Львиный зев> в генную структуру помидоров. В результате получились плоды с интенсивным фиолетовым цветом и высоким содержанием антоцианинов -
пигментов с антиоксидантным действием, защищающих организм от возрастных дегенеративных изменений, болезней сердца и сосудов, опухолей.
В природных условиях антоцианины содержатся в ежевике, клюкве и черемухе, а также других темно-синих овощах и фруктах. Полученные учеными фиолетовые помидоры длительно добавлялись в пищу подопытным мышам, восприимчивым к раку. В результате эксперимента удалось значительно продлить их продолжительность жизни (почти на 30% - до 182 суток, а отдельные особи достигли возраста 260 суток) по сравнению с контрольной группой мышей, получавшей красные помидоры (они прожили 142 дня).
Осталось провести долгосрочные испытания на людях-добровольцах. Для тех, кто не хочет ждать появления семян биотехнологических томатов в магазинах, можно посоветовать, чаще включать в рацион черные и синие ягоды, овощи и фрукты.
---
Все сорта растений и породы животных, используемые в
сельском хозяйстве - продукт вмешательства человека в геном. До ХХ века селекционерам приходилось ждать того момента, когда случайное изменение того или иного гена, либо случайное сочетание генов даст полезное в сельском хозяйстве свойство. В начале ХХ века появились методы, благодаря которым
этот процесс можно было ускорить (искусственное получение большого количества случайных мутаций). Современные методы получения генетически модифицированных организмов отличаются лишь тем, что изменения генома целенаправленны. Соответственно, использование генетически модифицированных
организмов так же (или даже более) безопасно, чем использование старых сортов растений и пород животных.
Текст:
А. Зарецкий
пигментов с антиоксидантным действием, защищающих организм от возрастных дегенеративных изменений, болезней сердца и сосудов, опухолей.
В природных условиях антоцианины содержатся в ежевике, клюкве и черемухе, а также других темно-синих овощах и фруктах. Полученные учеными фиолетовые помидоры длительно добавлялись в пищу подопытным мышам, восприимчивым к раку. В результате эксперимента удалось значительно продлить их продолжительность жизни (почти на 30% - до 182 суток, а отдельные особи достигли возраста 260 суток) по сравнению с контрольной группой мышей, получавшей красные помидоры (они прожили 142 дня).
Осталось провести долгосрочные испытания на людях-добровольцах. Для тех, кто не хочет ждать появления семян биотехнологических томатов в магазинах, можно посоветовать, чаще включать в рацион черные и синие ягоды, овощи и фрукты.
---
Все сорта растений и породы животных, используемые в
сельском хозяйстве - продукт вмешательства человека в геном. До ХХ века селекционерам приходилось ждать того момента, когда случайное изменение того или иного гена, либо случайное сочетание генов даст полезное в сельском хозяйстве свойство. В начале ХХ века появились методы, благодаря которым
этот процесс можно было ускорить (искусственное получение большого количества случайных мутаций). Современные методы получения генетически модифицированных организмов отличаются лишь тем, что изменения генома целенаправленны. Соответственно, использование генетически модифицированных
организмов так же (или даже более) безопасно, чем использование старых сортов растений и пород животных.
Текст:
А. Зарецкий
Материалы
сайта могут содержать информацию, не подлежащую просмотру лицам младше 18
лет
Ламинат против паркета: что выбрать для дома?
19.04.2024 00:09 / Общество
Поможем определиться с выбором между ламинатом и паркетом для вашего дома. Узнайте ключевые различия....
Меган Фокс в пижаме и с новой прической: поклонники в шоке от преображения звезды
18.04.2024 20:33 / Интернет
Меган Фокс снова удивила своих подписчиков необычным образом. Актриса опубликовала селфи в личном блоге, на ко...
Розыск финалистки конкурса "Миссис Бурятия-2014" приостановлен
18.04.2024 08:56 / Происшествия
Поиски пропавшей 30-летней Сэсэг Буиновой и ее 26-летнего знакомого Станислава Норбоева приостановлены. Пара б...
Орску снова грозит наводнение: прорыв дамбы в Казахстане может привести к повторному затоплению города
16.04.2024 21:57 / Происшествия
Предупреждение приходит от эксперта, профессора РУДН Владимира Тетельмина, который заявил в эфире радиостанции...
Арабские Эмираты захлестнул паводок после урагана: стихия разгулялась в Дубае и других городах
16.04.2024 21:42 / Происшествия
Разгул стихии: в Объединенных Арабских Эмиратах бушует непогода. Сильный ураган, обрушившийся на страну, вызва...
Звезда сериала «Великолепный век» Бурак Озчивит отпраздновал 5-летие старшего ребенка
15.04.2024 20:24 / Интернет
Известная турецкая пара Бурак Озчивит и Фахрийе Эвджен пышно отметили 5-летний юбилей своего первенца Карана. ...
В торговом центре Сиднея произошел теракт: подробности происшествия
13.04.2024 14:07 / Происшествия
В центре Сиднея преступник с ножом и огнестрельным оружием напал на людей в торговом центре....
Кортни Кардашьян пьет свое грудное молоко, чтобы справиться с приступами тошноты
11.04.2024 19:38 / В мире
Кортни Кардашьян вызвала шок у своих поклонников, признавшись, что пьет собственное грудное молоко, чтобы спра...
Актеру и кинорежиссеру Тиму Швайгеру грозит ампутация ноги
11.04.2024 19:20 / Происшествия
«Мне становится всё хуже»: Тиль Швайгер борется за сохранение своей ноги....
Брат короля Карла взял на себя обязанности монарха
10.04.2024 20:39 / В мире
Во дворце разгорается новая интригующая ситуация: брат короля Британии взял на себя трон....