Еда будет насыщать быстрее

Рейтинг: 2.2/5 (6 голосов)

Еда будет насыщать быстрее

28.07.2012 09:05 / Наука / Прочли: 1783 человек

Учеными разрабатываются специальные химические добавки, которые значительно ускоряют наступление ощущения сытости. Чаще всего человек чувствует, что уже наелся, с некоторым запозданием, а "умная" пища будет вовремя сообщать ему об этом.

Исследование проводится международной командой специалистов, которые работают в рамках проекта Европейского Союза Full4Health. Ученые надеются, что добавки, разработанные ими, помогут людям стать более умеренными в еде.

По словам руководителя исследования, Джулиана Мерсера, сотрудника Абердинского университета "умная" еда будет содержать специальные вещества, которые заставят мозг человека сгенерировать чувство насыщения. Благодаря им это чувство придет не запоздало, как при поглощении обычной пищи, а тогда, когда человеческий организм получит необходимое количество калорий.

"Питательные вещества на химическом уровне взаимодействуют с клетками нашего кишечника. В результате выделяются гормоны, выполняющие роль химических "посланников", они и доносят до головного мозга, что желудок полон, – объясняет Йенс Холст, ученый университета Копенгагена. "Мы знаем только некоторые из химических веществ, содержащихся в пище, которые активизируют эти гормоны. На их основе мы создадим искусственную добавку, которую поможет человеку не переедать", – добавил Джулиан Мерсер.

Текст:

И. Демидова



Комментарии
Larisa03 / 28.07.2012 09:14
Сомневаюсь, что искуственная добавка когда-либо поступит в продажу. Ведь на рынке как раз получают большие прибыли именно из-за того, что покупают большое количество продуктов питания. Не спорю, что исследование очень важное, ведь столько людей хотят похудеть.
Ваше имя
Комментарий
Captcha

 Материалы сайта могут содержать информацию, не подлежащую просмотру лицам младше 18 лет
Последние новости
Разлука с дочерью подкосила Викторию Боню: звезда реалити-шоу впала в депрессиюРазлука с дочерью подкосила Викторию Боню: звезда реалити-шоу впала в депрессию
28.03.2024 21:49 / Шоу-бизнес
«Доченька, я так скучаю! Уже восемь месяцев я не была дома!» - с этими словами 44-летняя Виктория Боня поделил...
Вторая половинка голливудской звезды Леонардо Ди Каприо заинтриговала фанатов новым украшениемВторая половинка голливудской звезды Леонардо Ди Каприо заинтриговала фанатов новым украшением
27.03.2024 20:14 / Интернет
На днях в одном из Лос-анджелесских ресторанов папарацци застали голливудского сердцееда Леонардо ДиКаприо за ...
Лиа Мишель беременна и ждет второго ребенка от мужа Зенди РейхаЛиа Мишель беременна и ждет второго ребенка от мужа Зенди Рейха
27.03.2024 19:42 / В мире
У пары подрастает сын Эвер, которому уже три года....
Мастерство замочника: от вскрытия до установкиМастерство замочника: от вскрытия до установки
23.03.2024 21:40 / Интернет
Процесс вскрытия замка требует не только навыков и опыта, но и специального оборудования. ...
Что произошло в Крокус Сити Холл: количество погибших, обстоятельства трагедииЧто произошло в Крокус Сити Холл: количество погибших, обстоятельства трагедии
22.03.2024 23:26 / Происшествия
Вечер 22 марта 2024 года должен был стать для поклонников группы «Пикник» праздником музыки. Однако, вместо до...
Татьяна Мусульбес столкнулась с неадекватным поведением курьераТатьяна Мусульбес столкнулась с неадекватным поведением курьера
21.03.2024 21:43 / Происшествия
Телезвезда реалити-шоу «Дом-2» Татьяна Мусульбес поделилась с поклонниками в соц. сети историей, которая произ...
Меган Фокс отказалась комментировать текущий статус отношений со своим бойфрендомМеган Фокс отказалась комментировать текущий статус отношений со своим бойфрендом
20.03.2024 20:58 / Шоу-бизнес
Актриса хранит подробности отношений с рок-музыкантом. Меган Фокс и MGK обручились в начале 2022 года....
Крах «Ак Барса»: Время перемен в КазаниКрах «Ак Барса»: Время перемен в Казани
20.03.2024 13:28 / Спорт
После неудачного сезона, казанский хоккейный клуб «Ак Барс» стоит на пороге глобальных изменений....
Шакира: слухи о измене Жерара Пике, выявленная из-за банки варенья не соответствуют действительностиШакира: слухи о измене Жерара Пике, выявленная из-за банки варенья не соответствуют действительности
19.03.2024 22:16 /
Колумбийская суперзвезда ответила на теории фанатов.В новом интервью The Sunday Times 47-летняя певица дала пр...
Прощальная церемония с Александром Ширвиндтом, который скончался 15 мартаПрощальная церемония с Александром Ширвиндтом, который скончался 15 марта
18.03.2024 17:27 / Происшествия
Иван Ургант навсегда запомнил слова своего учителя Александра Ширвиндта и сейчас размышляет над тем, как бы он...


Поиск архива