Как выбрать обезжиренный творог?
10.04.2015 15:43 / В мире / Прочли: 1193 человек
Лидером среди диетических продуктов на современном рынке является творог. Но, по мнению экспертов далеко не каждый вид обезжиренного творога можно назвать здоровым продуктом. От иных сортов не только не похудеешь, а приобретешь еще и проблемы со здоровьем.
Натуральный творог богат витаминами, кальцием и белками. Кроме того, он очень вкусен, а люди, мечтающие избавиться от лишних килограммов, могут заменить жирный творог его обезжиренным аналогом без ущерба вкусовым качествам.
Только процесс освобождения творога от лишних калорий весьма трудоемок, и не все производители могут справиться с подобной задачей, да еще сохранив при этом все полезные свойства поэтому стоит изучить госты, в этом случае вам поможет База ГОСТов РФ, что бы выбрать лучший. Некоторые заводы молочной продукции просто фальсифицируют творог, делая нечто на него похожее.
Исследования самых известных торговых марок обезжиренного творога оказались печальными. Из восьми марок творога только два вида удовлетворяют ГОСТу.
• «Дмитровский молочный завод» – творог жирностью 1,8%. Был забракован Госконтролем сразу. Основную долю молочных жиров заменили пальмовым маслом.
Чтобы консистенция зерен творога была гуще, добавили крахмал. Сорбиновая кислота (Е202), которая препятствует усвоению витаминов группы В, также присутствует в этом продукте.
• «President» – творог жирностью 0,2%. Не смотря на высокую цену, качество этого творога оставляет желать лучшего. Содержание плесени превышает норму в 200 раз, дрожжей – в 10 раз, а наличие молочно-кислых бактерий крайне мало. Такой продукт может сильно подорвать здоровье у людей с ослабленной иммунной системой, а также вызвать отравление у детей.
• «Благода» – творог жирностью 1,8%. В данном твороге нарушений в приготовлении нет. Единственный обман производителя – массовая доля жира занижена вчетверо. То есть диетическим этот продукт не назовешь. Если проблема похудения вас не касается, то можете смело приобретать этот продукт.
• «Вкуснотеево» – творог жирностью 0,5%. Тоже находится в черном списке у Госконтроля из-за превышенной дозы дрожжей, а также малой доли содержания молочно-кислых бактерий.
• «Савушкин» и «Простоквашино» жирностью 0,1% и 1%. По большому счету эти марки можно отнести к здоровым продуктам. Только у «Савушкина» в 9 раз меньше нормы молочно-кислых бактерий, а у «Простоквашино» жирность всего 0,4%, а не 1%, как заявлено на этикетке. Но для борьбы с лишним весом это является достоинством.
• «Домик в деревне» жирностью 0,2% и «Останкино» жирностью 0,1%, по мнению
Госконтроля, признаны самыми достойными экземплярами творога. В них не было найдено консервантов, антибиотиков и растительных жиров. А требования безопасности полностью соблюдены.
Приобретая творог, важно помнить, что срок годности у него короткий и не брать просроченный продукт. Помимо этого, диетологи советуют не увлекаться обезжиренными продуктами, так как недостаток кальция может привести к остеопорозу. Не употребляйте обезжиренный творог более двух недель подряд.
Только процесс освобождения творога от лишних калорий весьма трудоемок, и не все производители могут справиться с подобной задачей, да еще сохранив при этом все полезные свойства поэтому стоит изучить госты, в этом случае вам поможет База ГОСТов РФ, что бы выбрать лучший. Некоторые заводы молочной продукции просто фальсифицируют творог, делая нечто на него похожее.
Исследования самых известных торговых марок обезжиренного творога оказались печальными. Из восьми марок творога только два вида удовлетворяют ГОСТу.
• «Дмитровский молочный завод» – творог жирностью 1,8%. Был забракован Госконтролем сразу. Основную долю молочных жиров заменили пальмовым маслом.
Чтобы консистенция зерен творога была гуще, добавили крахмал. Сорбиновая кислота (Е202), которая препятствует усвоению витаминов группы В, также присутствует в этом продукте.
• «President» – творог жирностью 0,2%. Не смотря на высокую цену, качество этого творога оставляет желать лучшего. Содержание плесени превышает норму в 200 раз, дрожжей – в 10 раз, а наличие молочно-кислых бактерий крайне мало. Такой продукт может сильно подорвать здоровье у людей с ослабленной иммунной системой, а также вызвать отравление у детей.
• «Благода» – творог жирностью 1,8%. В данном твороге нарушений в приготовлении нет. Единственный обман производителя – массовая доля жира занижена вчетверо. То есть диетическим этот продукт не назовешь. Если проблема похудения вас не касается, то можете смело приобретать этот продукт.
• «Вкуснотеево» – творог жирностью 0,5%. Тоже находится в черном списке у Госконтроля из-за превышенной дозы дрожжей, а также малой доли содержания молочно-кислых бактерий.
• «Савушкин» и «Простоквашино» жирностью 0,1% и 1%. По большому счету эти марки можно отнести к здоровым продуктам. Только у «Савушкина» в 9 раз меньше нормы молочно-кислых бактерий, а у «Простоквашино» жирность всего 0,4%, а не 1%, как заявлено на этикетке. Но для борьбы с лишним весом это является достоинством.
• «Домик в деревне» жирностью 0,2% и «Останкино» жирностью 0,1%, по мнению
Госконтроля, признаны самыми достойными экземплярами творога. В них не было найдено консервантов, антибиотиков и растительных жиров. А требования безопасности полностью соблюдены.
Приобретая творог, важно помнить, что срок годности у него короткий и не брать просроченный продукт. Помимо этого, диетологи советуют не увлекаться обезжиренными продуктами, так как недостаток кальция может привести к остеопорозу. Не употребляйте обезжиренный творог более двух недель подряд.
Материалы
сайта могут содержать информацию, не подлежащую просмотру лицам младше 18
лет
Бритни Спирс: взлет и падение иконы поп-музыки
30.04.2024 20:33 / Музыка
Детство и начало карьеры:1981: Бритни Джин Спирс родилась 2 декабря в Маккомбе, штат Миссисипи.1992: С 8 лет н...
Что с лицом у Донателлы Версаче?
30.04.2024 19:52 / Происшествия
Внешность Донателлы Версаче за последние годы претерпела значительные изменения, что стало предметом пристальн...
Разгорелся скандал из-за присутствия несовершеннолетних на концерте рэперши Doja Cat
29.04.2024 19:33 / Музыка
Doja Cat раскритиковала родителей, которые привели детей на ее концерт, назвав их "ошибкой" и заявив, что ее м...
Генеральный директор-миллиардер и бывшая дива WWE поженились на эпической египетской свадьбе у пирамид!
27.04.2024 21:25 / В мире
26 апреля 2024 года генеральный директор Bilt Rewards Анкур Джайн и бывшая дива WWE Эрика Хаммонд связали себя...
Анастасия Волочкова отправляется на Мальдивы: на этот раз не одна и со свадебным платьем в чемодане
26.04.2024 20:41 / Интернет
Анастасия Волочкова отправляется на Мальдивы с новым возлюбленным!Известная балерина поделилась радостной ново...
Свадьба Сальмы Хайек: история любви и роскоши
25.04.2024 22:41 / Интернет
14 февраля 2009 года стал одним из самых знаменательных дней в жизни Сальмы Хайек. Именно в этот день, в День ...
Что такое фулфилмент Озон: схемы и особенности
24.04.2024 23:44 / Интернет
Покупка покупателем товара на Ozon запускает сложнейшую цепочку действий, результатом которой становится доста...
Эми Уайнхаус: Легенда, оборвавшаяся на взлете
24.04.2024 20:11 / Музыка
Эми Джейд Уайнхаус (годы жизни:14 сентября 1983-й - 23 июля 2011-го) - британская певица и автор песен, чей не...
Новый ведущий КВН уже утвержден: правда или вымысел?
22.04.2024 14:47 / Кино
Слухи о замене бессменного ведущего КВН Александра Маслякова будоражат общественность уже давно. На этот раз в...
Аналоги Todoist. Не уступающие таск-менеджеры.
22.04.2024 01:22 / Интернет
Обзор популярных таск-менеджеров и их ключевые функции...