Ломтики салями или об полициклических ароматических углеводородах (ПАУ)

Рейтинг: 1.0/5 (3 голосов)

Ломтики салями или об полициклических ароматических углеводородах (ПАУ)

16.04.2018 11:33 / Общество / Прочли: 133 человек

Надеюсь, у вас есть большие планы на вечер в городе, хотите вкусные салями. Если вы предпочитаете покушать дома, ваш местный бакалейщик должен иметь огромное количество  восхитительных салями на выбор. Или, если вы супер ленивы, закажите пиццу с пепперони, одним из наиболее популярных видов салями. Независимо от того, у кого отличный День Салями, пожелайте всем своим друзьям Дня счастливого Салями так как одна хорошая колбасная вечеринка заслуживает другого.

В Италии потребление салями активно.  В 2001 году годовое количество, потребляемое на одного жителя, было впечатляющим. Оно составило 18,5 кг, поэтому мы тоже уже понемногу догоняем итальянцев! На это есть несколько причин:
питательные свойства - признание того, что салями обладает хорошими питательными свойствами с высокой концентрацией благородных белков;
соотношение цены и качества - салями сравнительно дешевле, чем другие мясные продукты;
удобство - это такой же практичный продукт, с которым легко и быстро можно приготовить перекус (все, что вам нужно сделать, это нарезать его!),
долгохранящийся хорошо сохраняется в холодильнике.
В общем, многие из нас любят салями. Однако далеко не все задумываются над тем, насколько ломтики салями рискованны для здоровья. 
Техническая обработка мяса таким способом – старый метод консервации, часто используемый в сочетании с высыханием или сушкой. Это приводит к образованию различных существенно опасных веществ. К ним относятся полициклические ароматические углеводороды (ПАУ). 
ПАУ – это большой класс веществ, образующихся при сжигании органического вещества. Они переносятся в воздух дымом и накапливаются на поверхности копченых мясных продуктов и мяса, которое зажарено на гриле, жареное или жареное под открытым огнем. 
ПАУ образовываются из:
горящей древесины или древесного угля;
из того, как капает жир, который горит на горячей поверхности;
сгоревшего или обугленного мяса.
Поэтому в копченых мясных продуктах показатель ПАУ высокий. 
Считается, что ПАУ являются причиной многочисленных неблагоприятных последствий для здоровья человека.
Многочисленные исследования на животных доказали, что некоторые ПАУ способны спровоцировать онкологическое заболевание. 

Салями - это мясо в мире деликатесов, и Общество по оценке салями считает, что оно тоже заслужило день на солнце. Он занимает особое место в наших сердцах. 
День салями был впервые отмечен в 2006 году в Хенрико, штат Вирджиния, Ассоциацией оценки салями (SAS для краткости). День Салами, а также SAS, если на то пошло, стал результатом спонтанного вдохновения со стороны основателей, Кристины и Вирджинии. С тех пор группа выросла на дрожжах, включив в нее более 10 человек! Вскоре весь мир сможет принять участие в праздновании вкуса радости от этого вкусного мясного продукта в тот же день, что и делают другие любители салями. 
Салями имеет богатую историю и определенно является частью здорового питания, обеспечивая важные питательные вещества, такие как белок и калий. Его можно есть на бутербродах, сухарях, в лавашках, обертываниях из лепешки или даже сами по себе. Никто не может сопротивляться окончательному дуэта салями и сыра, если на то пошло! 
Текст: Т. Сокот 


Комментарии
Ваше имя
Комментарий
Captcha

 Материалы сайта могут содержать информацию, не подлежащую просмотру лицам младше 18 лет
Последние новости
Американский авианосец Harry Truman начал выполнять свои задачи в Средиземном мореАмериканский авианосец Harry Truman начал выполнять свои задачи в Средиземном море
21.04.2018 13:12 / Происшествия
Обнародовано заявление командования военно-морских сил Соединенных Штатов. В нем сказано, что авианосная ударн...
Погодный центр Погодный центр "Фобос": ближе к вечеру на Москву обрушатся интенсивные ливни
21.04.2018 12:04 / Общество
Представители погодного центра "Фобос" проинформировали общественность о том, что в районе 16-18 часов небо в ...
Изменился курс биткоина: он поднялся до месячного максимумаИзменился курс биткоина: он поднялся до месячного максимума
21.04.2018 11:57 / Экономика
Обратим внимание, что изменился курс криптовалюты биткоин. Он практически вырос до рекордных за апрель значени...
Московская электричка разваливалась на ходуМосковская электричка разваливалась на ходу
21.04.2018 11:00 / Происшествия
Это происшествие носит следующий характер: дверь электрички, которая следовала из Москвы, оторвалась от состав...
Главный вокзал Берлина эвакуировали по причине бомбыГлавный вокзал Берлина эвакуировали по причине бомбы
21.04.2018 09:08 / Общество
Правоохранительные органы Берлина были заняты эвакуацией главного железнодорожного вокзала города, а также бли...
ЧП у побережья Португалии: на скалы налетел туристический катер ЧП у побережья Португалии: на скалы налетел туристический катер
21.04.2018 08:57 / Происшествия
Речь идет о туристическом катере, который налетел на скалы и затонул в районе Пареде рядом с Лиссабоном. ...
Стрельба во Флориде: застрелены два помощника шерифаСтрельба во Флориде: застрелены два помощника шерифа
20.04.2018 22:14 / Происшествия
Согласно мнению властей это нападение спланировали заранее....
Инцидент в Зальцбурге: 54 человека в числе пострадавших в результате  столкновении двух поездовИнцидент в Зальцбурге: 54 человека в числе пострадавших в результате столкновении двух поездов
20.04.2018 21:47 / Происшествия
В австрийском Зальцбурге произошел следующий инцидент: между собой столкнулись 2 пассажирских поезда. ...
Выбор уровня образованияВыбор уровня образования
20.04.2018 19:57 / Экономика
Немного о специфике выбора уровня образования (начального высшего или углубленного) для дальнейшего трудо...

Источник: LadyVenus.ru

Поиск архива
     
Look here: Howfacecare.com health for woman.