Ломтики салями или об полициклических ароматических углеводородах (ПАУ)

Рейтинг: 1.7/5 (6 голосов)

Ломтики салями или об полициклических ароматических углеводородах (ПАУ)

16.04.2018 11:33 / Общество / Прочли: 291 человек

Надеюсь, у вас есть большие планы на вечер в городе, хотите вкусные салями. Если вы предпочитаете покушать дома, ваш местный бакалейщик должен иметь огромное количество  восхитительных салями на выбор. Или, если вы супер ленивы, закажите пиццу с пепперони, одним из наиболее популярных видов салями. Независимо от того, у кого отличный День Салями, пожелайте всем своим друзьям Дня счастливого Салями так как одна хорошая колбасная вечеринка заслуживает другого.

В Италии потребление салями активно.  В 2001 году годовое количество, потребляемое на одного жителя, было впечатляющим. Оно составило 18,5 кг, поэтому мы тоже уже понемногу догоняем итальянцев! На это есть несколько причин:
питательные свойства - признание того, что салями обладает хорошими питательными свойствами с высокой концентрацией благородных белков;
соотношение цены и качества - салями сравнительно дешевле, чем другие мясные продукты;
удобство - это такой же практичный продукт, с которым легко и быстро можно приготовить перекус (все, что вам нужно сделать, это нарезать его!),
долгохранящийся хорошо сохраняется в холодильнике.
В общем, многие из нас любят салями. Однако далеко не все задумываются над тем, насколько ломтики салями рискованны для здоровья. 
Техническая обработка мяса таким способом – старый метод консервации, часто используемый в сочетании с высыханием или сушкой. Это приводит к образованию различных существенно опасных веществ. К ним относятся полициклические ароматические углеводороды (ПАУ). 
ПАУ – это большой класс веществ, образующихся при сжигании органического вещества. Они переносятся в воздух дымом и накапливаются на поверхности копченых мясных продуктов и мяса, которое зажарено на гриле, жареное или жареное под открытым огнем. 
ПАУ образовываются из:
горящей древесины или древесного угля;
из того, как капает жир, который горит на горячей поверхности;
сгоревшего или обугленного мяса.
Поэтому в копченых мясных продуктах показатель ПАУ высокий. 
Считается, что ПАУ являются причиной многочисленных неблагоприятных последствий для здоровья человека.
Многочисленные исследования на животных доказали, что некоторые ПАУ способны спровоцировать онкологическое заболевание. 

Салями - это мясо в мире деликатесов, и Общество по оценке салями считает, что оно тоже заслужило день на солнце. Он занимает особое место в наших сердцах. 
День салями был впервые отмечен в 2006 году в Хенрико, штат Вирджиния, Ассоциацией оценки салями (SAS для краткости). День Салами, а также SAS, если на то пошло, стал результатом спонтанного вдохновения со стороны основателей, Кристины и Вирджинии. С тех пор группа выросла на дрожжах, включив в нее более 10 человек! Вскоре весь мир сможет принять участие в праздновании вкуса радости от этого вкусного мясного продукта в тот же день, что и делают другие любители салями. 
Салями имеет богатую историю и определенно является частью здорового питания, обеспечивая важные питательные вещества, такие как белок и калий. Его можно есть на бутербродах, сухарях, в лавашках, обертываниях из лепешки или даже сами по себе. Никто не может сопротивляться окончательному дуэта салями и сыра, если на то пошло! 
Текст: Т. Сокот 


Комментарии
Ваше имя
Комментарий
Captcha

 Материалы сайта могут содержать информацию, не подлежащую просмотру лицам младше 18 лет
Последние новости
Девять афганских полицейских в числе погибших в результате нападения боевиков на КППДевять афганских полицейских в числе погибших в результате нападения боевиков на КПП
19.09.2018 23:39 / Происшествия
Речь идет о боевиках запрещенной в РФ террористической организации «Талибан», которые напали на КПП, что распо...
Израиль считает, что ответственность за удар по Ил-20 нужно возложить на СириюИзраиль считает, что ответственность за удар по Ил-20 нужно возложить на Сирию
19.09.2018 23:15 / Происшествия
Израильские военные признали авиаудар по Ил-20. Они соболезнуют в связи с гибелью 15 российских военнослужащих...
Изменился индекс Мосбиржи: он обновил свой исторический максимумИзменился индекс Мосбиржи: он обновил свой исторический максимум
19.09.2018 08:31 / Экономика
Речь идет о главном российском фондовом индикаторе. ...
Amazon запускается в ТурцииAmazon запускается в Турции
19.09.2018 08:23 / Экономика
Amazon.com Inc начинает свою деятельность в Турции, предлагая продукты по 15 категориям для клиентов по всей с...
В планах США и Польши укрепить военное сотрудничествоВ планах США и Польши укрепить военное сотрудничество
19.09.2018 08:19 / В мире
Обнародовано совместное заявление президентов США и Польши. В общем, Дональд Трамп и Анджей Дуда, лидеры двух ...
Смертельное ДТП в Словакии устроил медведь Смертельное ДТП в Словакии устроил медведь
19.09.2018 08:09 / Происшествия
Это смертельное ДТП в Словакии спровоцировал медведь. Он пытался пересечь шоссе, район словацкого города Ружом...
Инцидент в Ираке: питьевой водой отравились 27 тысяч человек Инцидент в Ираке: питьевой водой отравились 27 тысяч человек
19.09.2018 07:51 / В мире
Употребления некачественную питьевую воду в иракской провинции Басра отравились 27 тысяч человек. Эта информац...
ДТП в Австрии: пассажирский автобус столкнулся с поездомДТП в Австрии: пассажирский автобус столкнулся с поездом
19.09.2018 07:43 / Происшествия
В Австрии произошло столкновение поезда и рейсового автобуса, город Грац. ...
Ученые: на дне Тихого океана обнаружены три новых вида рыбУченые: на дне Тихого океана обнаружены три новых вида рыб
19.09.2018 07:38 / Наука / Видео
Ученые работали на дне Тихого океана (на глубине 7500 метров) и им удалось обнаружить три новых вида рыб. ...
Пожар в Нью-Йорке: огонь вспыхнул на парковке возле ТЦПожар в Нью-Йорке: огонь вспыхнул на парковке возле ТЦ
19.09.2018 07:26 / Происшествия
В числе пострадавших 17 человек. ...

Источник: LadyVenus.ru

Поиск архива
     
Look here: Howfacecare.com health for woman.