Революционные технологии приходят из глубинки

Рейтинг: 2.5/5 (6 голосов)

Революционные технологии приходят из глубинки

15.06.2017 12:10 / Экономика / Прочли: 643 человек

В Нижегородской области открыли молочное производство с уникальной технологией, позволяющей сохранить для потребителя все полезные свойства «живого» молока.

В городах люди уже давно забыли, что такое настоящее молоко. То, что мы имеем на прилавках, – это продукты, прошедшие жёсткую обработку, убивающую практически всё, что было в них полезного. Молоко доставляется нам после пастеризации или стерилизации, восстановленным из сухого порошка. И от натурального оно отличается и вкусом, и цветом, и запахом.

У компании «Социум-Поселения», которая является составной частью российского многопрофильного холдинга «Социум», отметившего 10 июня свое 29-летие, благая цель – обеспечить потребителя недорогой натуральной, по-настоящему экологически чистой сельхозпродукцией. Собственно, компания и задумывалась своим создателем, главным акционером «Социума», учёным, общественным деятелем и благотворителем Игорем Ашурбейли, более как социальный проект, нежели экономический.

«СОЦИУМ-ПОСЕЛЕНИЯ» выпустили первую опытную партию биоризованного молока

В прошлом году «Социум-Поселения» приобрели у нижегородского инженера-изобретателя Сергея Сидорова новую технологию биоризации, способную произвести революцию на рынке молочной продукции, а в этом году уже внедрили её в производство.

Сергей Сидоров, инженер-изобретатель

Эта технология кардинально отличается от стерилизации и пастеризации. Суть её заключается в следующем: в биоризаторе молоко вытягивается в тонкую плёнку толщиной 0,7 мм, и при скорости 340 км/ч, с помощью знакопеременных давлений возникает гидродинамическая гравитация, которая разрушает оболочки соматических клеток и болезнетворных бактерий. Проще говоря, очищение производится не традиционным воздействием высоких температур, при котором сворачивается белок и уничтожаются витамины, а интенсивной механической обработкой – истиранием.

В результате уходят все неприятные привкусы и запахи, молоко получается более насыщенной консистенции, нежели то, к которому мы привыкли в магазинах, сохраняется жирность от 3,4 % до 4,2%, а главное – натуральный пломбирный вкус.

Буренки

Молочный цех компании «Социум-Поселения» расположился в непосредственной близости от поставщиков сырья – рядом с фермой в селе Архангельское Нижегородской области. Так что, в биоризатор молоко попадает фактически сразу «из-под коровы».

Технология увеличивает срок хранения парного молока до 7-8 дней, то есть практически в два раза. А это значит, что у городских жителей появился шанс попробовать натуральный продукт.


Комментарии
Ваше имя
Комментарий
Captcha

 Материалы сайта могут содержать информацию, не подлежащую просмотру лицам младше 18 лет
Последние новости
Автомобиль с украинским трезубцем в центре Москвы взорвал рунетАвтомобиль с украинским трезубцем в центре Москвы взорвал рунет
25.09.2017 23:31 / Общество
В самом сердце российской столицы блогер сфотографировал роскошную иноарку на российских номерах с гербом Укра...
Консервация из человечины: на Кубани поймали семью каннибаловКонсервация из человечины: на Кубани поймали семью каннибалов
25.09.2017 23:19 / Общество
В голове не укладывается... Чета людоедов в Краснодарском крае похищали, убивали, а затем съедали людей. "Рато...
Из Швейцарии начали экспортировать чистый воздухИз Швейцарии начали экспортировать чистый воздух
25.09.2017 22:47 / Общество
Швейцарский бизнес-проект Swiss Alpine Air продает за границу расфасованный стопроцентный горный воздух из Аль...
Дешевые спецэффекты: КНДР показала «уничтожение» американского авианосца Дешевые спецэффекты: КНДР показала «уничтожение» американского авианосца
25.09.2017 22:33 / Политика / Видео
Если бы и вооружение у северокорейцев было бы такого же примитивного уровня, как это видео, то США (да и миру ...
В Турции официант отеля убил туриста из БеларусиВ Турции официант отеля убил туриста из Беларуси
25.09.2017 22:16 / Общество
Турист из Беларуси погиб из-за драки с официантом в баре отеля «Калипсо» в курортном поселке Турунч в районе М...
Великобритания пообещала выплатить ЕС отступные за BrexitВеликобритания пообещала выплатить ЕС отступные за Brexit
25.09.2017 21:56 / Политика
Евросоюз все же дождется денег от Великобритании по Brexit....
Партия Ангелы Меркель одержала победу на выборах в БундестагПартия Ангелы Меркель одержала победу на выборах в Бундестаг
25.09.2017 21:48 / Политика
По всей видимости, капитан у руля корабля под названием "ФРГ" не изменится: у госпожи Меркель есть все шансы в...
Партия Макрона показала провальный результат на выборах в СенатПартия Макрона показала провальный результат на выборах в Сенат
25.09.2017 21:38 / Политика
По результатам частичных выборов во французский Сенат (верхняя палата парламента) уверенную победу одержали ре...
 Как бросить курить? Как бросить курить?
25.09.2017 13:18 / Общество
Решили, что готовы бросить курить, тогда изучите максимум информации, как это можно сделать более эффективно.&...
Что такое блуждающий нерв или об электрических импульсах в мозгеЧто такое блуждающий нерв или об электрических импульсах в мозге
25.09.2017 12:59 / Наука
Блуждающий нерв – это один из черепных нервов, которые соединяют мозг с телом....

Источник: LadyVenus.ru

Поиск архива
     
Look here: Howfacecare.com health for woman.