Революционные технологии приходят из глубинки

Рейтинг: 2.7/5 (10 голосов)

Революционные технологии приходят из глубинки

15.06.2017 12:10 / Экономика / Прочли: 798 человек

В Нижегородской области открыли молочное производство с уникальной технологией, позволяющей сохранить для потребителя все полезные свойства «живого» молока.

В городах люди уже давно забыли, что такое настоящее молоко. То, что мы имеем на прилавках, – это продукты, прошедшие жёсткую обработку, убивающую практически всё, что было в них полезного. Молоко доставляется нам после пастеризации или стерилизации, восстановленным из сухого порошка. И от натурального оно отличается и вкусом, и цветом, и запахом.

У компании «Социум-Поселения», которая является составной частью российского многопрофильного холдинга «Социум», отметившего 10 июня свое 29-летие, благая цель – обеспечить потребителя недорогой натуральной, по-настоящему экологически чистой сельхозпродукцией. Собственно, компания и задумывалась своим создателем, главным акционером «Социума», учёным, общественным деятелем и благотворителем Игорем Ашурбейли, более как социальный проект, нежели экономический.

«СОЦИУМ-ПОСЕЛЕНИЯ» выпустили первую опытную партию биоризованного молока

В прошлом году «Социум-Поселения» приобрели у нижегородского инженера-изобретателя Сергея Сидорова новую технологию биоризации, способную произвести революцию на рынке молочной продукции, а в этом году уже внедрили её в производство.

Сергей Сидоров, инженер-изобретатель

Эта технология кардинально отличается от стерилизации и пастеризации. Суть её заключается в следующем: в биоризаторе молоко вытягивается в тонкую плёнку толщиной 0,7 мм, и при скорости 340 км/ч, с помощью знакопеременных давлений возникает гидродинамическая гравитация, которая разрушает оболочки соматических клеток и болезнетворных бактерий. Проще говоря, очищение производится не традиционным воздействием высоких температур, при котором сворачивается белок и уничтожаются витамины, а интенсивной механической обработкой – истиранием.

В результате уходят все неприятные привкусы и запахи, молоко получается более насыщенной консистенции, нежели то, к которому мы привыкли в магазинах, сохраняется жирность от 3,4 % до 4,2%, а главное – натуральный пломбирный вкус.

Буренки

Молочный цех компании «Социум-Поселения» расположился в непосредственной близости от поставщиков сырья – рядом с фермой в селе Архангельское Нижегородской области. Так что, в биоризатор молоко попадает фактически сразу «из-под коровы».

Технология увеличивает срок хранения парного молока до 7-8 дней, то есть практически в два раза. А это значит, что у городских жителей появился шанс попробовать натуральный продукт.


Комментарии
Ваше имя
Комментарий
Captcha

 Материалы сайта могут содержать информацию, не подлежащую просмотру лицам младше 18 лет
Последние новости
В результате ДТП, которое произошло в Перу, погибли люди - 44 человекаВ результате ДТП, которое произошло в Перу, погибли люди - 44 человека
23.02.2018 22:38 / Происшествия
В свою очередь президент страны Педро Пабло Кучински выразил искренние соболезнования родственникам погибших....
Происшествие в Китае: после столкновения с пассажирским затонуло грузовое судноПроисшествие в Китае: после столкновения с пассажирским затонуло грузовое судно
23.02.2018 22:28 / Происшествия
В числе пропавших без вести числятся два члена экипажа. ...
Автобус столкнулся с грузовиком на набережной в центре ПетербургаАвтобус столкнулся с грузовиком на набережной в центре Петербурга
23.02.2018 22:08 / Происшествия
В результате этой аварии есть два пострадавших. ...
Занятия степ-аэробикой в фитнес-клубе ГолландецЗанятия степ-аэробикой в фитнес-клубе Голландец
23.02.2018 20:13 / Общество
Поддерживать подтянутую форму и оставаться привлекательной не так просто в современном мире. ...
Происшествие в Астраханской области: под лед провалилась машина Происшествие в Астраханской области: под лед провалилась машина
23.02.2018 11:23 / Происшествия
В результате этого инцидента погибли люди - два человека....
Люди чудом не постражали: в Киеве неадекватный мужчина с топором в руках громил авто на территории судаЛюди чудом не постражали: в Киеве неадекватный мужчина с топором в руках громил авто на территории суда
23.02.2018 10:05 / Происшествия
Этот инцидент носит следующий характер: мужчина с топором в руках забежал во двор Соломянского суда, Киев, и т...
Не для нервных: В США самолет начал рассыпаться просто во время полетаНе для нервных: В США самолет начал рассыпаться просто во время полета
23.02.2018 09:56 / Происшествия
В небе над США на днях состоялся следующий инцидент: самолет начал рассыпаться просто во время полета....
В Индонезии в результате схода оползня пострадали люди В Индонезии в результате схода оползня пострадали люди
23.02.2018 09:54 / Общество
В числе пострадавших 14 человек....
США сегодня планирует ужесточить санкционный режим в отношении КНДРСША сегодня планирует ужесточить санкционный режим в отношении КНДР
23.02.2018 09:51 / В мире
23 февраля США планируют существенно расширить санкции, которые имеют отношение к Северной Кореи, информация э...
ДТП на севере Словакии: автомобиль протаранил группу детей ДТП на севере Словакии: автомобиль протаранил группу детей
23.02.2018 00:52 / Происшествия
На севере Словакии произошло ДТП, в ходе котрого травмированы 12 человек....

Источник: LadyVenus.ru

Поиск архива
     
Look here: Howfacecare.com health for woman.