Революционные технологии приходят из глубинки

Рейтинг: 2.1/5 (15 голосов)

Революционные технологии приходят из глубинки

15.06.2017 12:10 / Экономика / Прочли: 840 человек

В Нижегородской области открыли молочное производство с уникальной технологией, позволяющей сохранить для потребителя все полезные свойства «живого» молока.

В городах люди уже давно забыли, что такое настоящее молоко. То, что мы имеем на прилавках, – это продукты, прошедшие жёсткую обработку, убивающую практически всё, что было в них полезного. Молоко доставляется нам после пастеризации или стерилизации, восстановленным из сухого порошка. И от натурального оно отличается и вкусом, и цветом, и запахом.

У компании «Социум-Поселения», которая является составной частью российского многопрофильного холдинга «Социум», отметившего 10 июня свое 29-летие, благая цель – обеспечить потребителя недорогой натуральной, по-настоящему экологически чистой сельхозпродукцией. Собственно, компания и задумывалась своим создателем, главным акционером «Социума», учёным, общественным деятелем и благотворителем Игорем Ашурбейли, более как социальный проект, нежели экономический.

«СОЦИУМ-ПОСЕЛЕНИЯ» выпустили первую опытную партию биоризованного молока

В прошлом году «Социум-Поселения» приобрели у нижегородского инженера-изобретателя Сергея Сидорова новую технологию биоризации, способную произвести революцию на рынке молочной продукции, а в этом году уже внедрили её в производство.

Сергей Сидоров, инженер-изобретатель

Эта технология кардинально отличается от стерилизации и пастеризации. Суть её заключается в следующем: в биоризаторе молоко вытягивается в тонкую плёнку толщиной 0,7 мм, и при скорости 340 км/ч, с помощью знакопеременных давлений возникает гидродинамическая гравитация, которая разрушает оболочки соматических клеток и болезнетворных бактерий. Проще говоря, очищение производится не традиционным воздействием высоких температур, при котором сворачивается белок и уничтожаются витамины, а интенсивной механической обработкой – истиранием.

В результате уходят все неприятные привкусы и запахи, молоко получается более насыщенной консистенции, нежели то, к которому мы привыкли в магазинах, сохраняется жирность от 3,4 % до 4,2%, а главное – натуральный пломбирный вкус.

Буренки

Молочный цех компании «Социум-Поселения» расположился в непосредственной близости от поставщиков сырья – рядом с фермой в селе Архангельское Нижегородской области. Так что, в биоризатор молоко попадает фактически сразу «из-под коровы».

Технология увеличивает срок хранения парного молока до 7-8 дней, то есть практически в два раза. А это значит, что у городских жителей появился шанс попробовать натуральный продукт.


Комментарии
Ваше имя
Комментарий
Captcha

 Материалы сайта могут содержать информацию, не подлежащую просмотру лицам младше 18 лет
Последние новости
Квартира – сегодня, завтра может быть дороже!Квартира – сегодня, завтра может быть дороже!
23.04.2018 21:32 / Экономика
Появляющаяся в прессе информация о стоимости столичного квадратного метра бывает весьма противоречива: от сооб...
Канализационные люки: самые громкие городские происшествияКанализационные люки: самые громкие городские происшествия
23.04.2018 21:31 / Общество
Редкий житель города задумывается о том, сколько канализационных люков встречается на его пути ежедневно....
Стоит ли досрочно погашать кредит?Стоит ли досрочно погашать кредит?
23.04.2018 21:28 / Финансы
Согласно доступной статистике на каждого нашего соотечественника в среднем приходится около двух кредитов.&nbs...
Службы безопасности Индии: состоялась очень крупная за 40 лет антитеррористическая операцияСлужбы безопасности Индии: состоялась очень крупная за 40 лет антитеррористическая операция
23.04.2018 11:56 / Происшествия
Службы безопасности Индии проинформировали общественность о том, что в стране проводилась крупнейшая за послед...
Непогода в Башкирии: сильный ветер повредил автомобили и крыши домовНепогода в Башкирии: сильный ветер повредил автомобили и крыши домов
23.04.2018 11:10 / Общество
В результате происшествий пострадавшие отсутствуют. ...
Как Арктический морской лед воздействует на систему циркуляции воды в Атлантическом океане?Как Арктический морской лед воздействует на систему циркуляции воды в Атлантическом океане?
23.04.2018 10:41 / Наука
Потеря арктического морского льда оказывает существенное давление на систему циркуляции воды в Атлантическом о...
Непогода в Москве: в этот раз выпал снегНепогода в Москве: в этот раз выпал снег
23.04.2018 10:40 / Общество
В российской столице накануне пронесся разрушительный ураган, а уже вечером в воскресенье, 22 апреля, выпал сн...
Ученые о наследственных и врожденных свойствах организмаУченые о наследственных и врожденных свойствах организма
23.04.2018 10:34 / Наука
Наследственные и врожденные свойства организма - проблема, не теряющая актуальности. Наследственные свойства с...
Инцидент в Канаде: воздушное судно совершило аварийную посадку на шоссеИнцидент в Канаде: воздушное судно совершило аварийную посадку на шоссе
23.04.2018 10:31 / Происшествия
В полиции сообщили, что пострадавшие отсутствуют. ...
Японская автомобильная промышленность: обзор роста внутреннего производстваЯпонская автомобильная промышленность: обзор роста внутреннего производства
23.04.2018 10:04 / Происшествия
Япония была одной из трех ведущих мировых производителей автомобилей с 1960-х года, завоевав свой статус миров...

Источник: LadyVenus.ru

Поиск архива
     
Look here: Howfacecare.com health for woman.