Ученые: попкорн намного полезнее овощей и фруктов

Рейтинг: 1.5/5 (13 голосов)

Ученые: попкорн намного полезнее овощей и фруктов

23.10.2013 20:59 / Наука / Прочли: 1230 человек

Мнение диетологов о попкорне очень положительное. Он относится к диетическому продукту, имея низкую калорийность. Вопрос пользы для организма данного продукта волновал ученых из Университета Скрэнтона в Пенсильвании. Как они выяснили, что он не менее полезен, чем овощи и фрукты.

Джо Винсону, одному из авторов исследования, удалось доказать вместе с колегами, что в данном продукте достаточно высокая концентрация полифенолов и антиоксидантов. Произвели расчет: одна порция попкорна содержит триста миллиграммов полифенолов, в то время как в порции фруктов всего 160 миллиграммов. Порции одинаковые. Данное вещество будет более сконцентрировано в попкорне, а не в фруктах, поскольку это сухой продукт и в нем отсутствует вода. Соотношение воды в попкорне и фруктах следующее: 4:90 процентов. Таким образом, концентрация веществ в попкорне намного выше. 

Наибольшее количество клетчатки и полифенолов, необходимых веществ для организма, содержится в корочке, или ее еще называют шелухой. Обратите внимание на то, что большинство просто ее выбрасывает. Как считает автор исследования, большего уважения в попкорне заслуживает именно она, поэтому ее следует употреблять в пищу, отказавшись от каких либо добавок в продукт. Речь идет о карамели, сахаре. Их употребление снижает полезное свойство покорна и делает его вредоносным.

Еще одним из полезных свойств попкорна принято считать его целенаправленность на борьбу скажем так с вредными, повреждающими клетки веществами. Попкорн способен заменить 70% от общей нормы потребностей человека в злаках, поскольку человечество вряд ли его получает на регулярной основе.

Текст:
Т. Сокот


Комментарии
Ваше имя
Комментарий
Captcha

 Материалы сайта могут содержать информацию, не подлежащую просмотру лицам младше 18 лет
Последние новости
Разлука с дочерью подкосила Викторию Боню: звезда реалити-шоу впала в депрессиюРазлука с дочерью подкосила Викторию Боню: звезда реалити-шоу впала в депрессию
28.03.2024 21:49 / Шоу-бизнес
«Доченька, я так скучаю! Уже восемь месяцев я не была дома!» - с этими словами 44-летняя Виктория Боня поделил...
Вторая половинка голливудской звезды Леонардо Ди Каприо заинтриговала фанатов новым украшениемВторая половинка голливудской звезды Леонардо Ди Каприо заинтриговала фанатов новым украшением
27.03.2024 20:14 / Интернет
На днях в одном из Лос-анджелесских ресторанов папарацци застали голливудского сердцееда Леонардо ДиКаприо за ...
Лиа Мишель беременна и ждет второго ребенка от мужа Зенди РейхаЛиа Мишель беременна и ждет второго ребенка от мужа Зенди Рейха
27.03.2024 19:42 / В мире
У пары подрастает сын Эвер, которому уже три года....
Мастерство замочника: от вскрытия до установкиМастерство замочника: от вскрытия до установки
23.03.2024 21:40 / Интернет
Процесс вскрытия замка требует не только навыков и опыта, но и специального оборудования. ...
Что произошло в Крокус Сити Холл: количество погибших, обстоятельства трагедииЧто произошло в Крокус Сити Холл: количество погибших, обстоятельства трагедии
22.03.2024 23:26 / Происшествия
Вечер 22 марта 2024 года должен был стать для поклонников группы «Пикник» праздником музыки. Однако, вместо до...
Татьяна Мусульбес столкнулась с неадекватным поведением курьераТатьяна Мусульбес столкнулась с неадекватным поведением курьера
21.03.2024 21:43 / Происшествия
Телезвезда реалити-шоу «Дом-2» Татьяна Мусульбес поделилась с поклонниками в соц. сети историей, которая произ...
Меган Фокс отказалась комментировать текущий статус отношений со своим бойфрендомМеган Фокс отказалась комментировать текущий статус отношений со своим бойфрендом
20.03.2024 20:58 / Шоу-бизнес
Актриса хранит подробности отношений с рок-музыкантом. Меган Фокс и MGK обручились в начале 2022 года....
Крах «Ак Барса»: Время перемен в КазаниКрах «Ак Барса»: Время перемен в Казани
20.03.2024 13:28 / Спорт
После неудачного сезона, казанский хоккейный клуб «Ак Барс» стоит на пороге глобальных изменений....
Шакира: слухи о измене Жерара Пике, выявленная из-за банки варенья не соответствуют действительностиШакира: слухи о измене Жерара Пике, выявленная из-за банки варенья не соответствуют действительности
19.03.2024 22:16 /
Колумбийская суперзвезда ответила на теории фанатов.В новом интервью The Sunday Times 47-летняя певица дала пр...
Прощальная церемония с Александром Ширвиндтом, который скончался 15 мартаПрощальная церемония с Александром Ширвиндтом, который скончался 15 марта
18.03.2024 17:27 / Происшествия
Иван Ургант навсегда запомнил слова своего учителя Александра Ширвиндта и сейчас размышляет над тем, как бы он...


Поиск архива