Сбалансированные порошки: можно ли доверять?

Рейтинг: 3.4/5 (7 голосов)

Сбалансированные порошки: можно ли доверять?

21.06.2017 15:10 / Общество / Прочли: 1165 человек

Составить для себя правильный рацион сегодня, наверное, не пытался только самый ленивый. 

Но и для него в Интернете масса предложений: от готовых программ на любой вкус до сбалансированных по составу порошков, заменяющих обычную еду. О самом важном при составлении рациона мы поговорили с Михаилом Моисеевичем Гинзбургом, доктором медицинских наук, диетологом, автором популярных книг по правильному питанию и похудению.

– Михаил Моисеевич, что важнее всего при составлении рациона?

Самое важное – чтобы питание было сбалансированным. Нашему организму каждый день нужно очень много разных веществ для нормальной работы. Некоторые из них организм не может синтезировать, поэтому они обязательно должны поступать с пищей. Если мы получаем из еды все нужны микро- и макронутриенты в нужном количестве, организм получает возможность работать в оптимальном режиме.

– Калорийность тоже надо контролировать?

Большинство ученых считает, что питание современного человека избыточно. И я с ними согласен: наш организм день за днем получает слишком много калорий. Это становится причиной многих серьезных заболеваний: гипертонии, атеросклероза, ожирения. Каждый год их распространенность увеличивается. Если мы хотим быть здоровыми и активными – очень важно следить за калорийностью рациона. Чтобы организм получал не больше того, сколько он реально может потратить.

– Можно получить 100% нужных микро- и макронутриентов, и при этом уложиться в рамки допустимой калорийности?

Да, но для этого надо грамотно составить меню. Можно обратиться к профессиональному диетологу, и он составит оптимальный рацион, исходя из ваших индивидуальных особенностей: образа жизни, веса, противопоказаний. Можно изучить вопрос и составить меню самостоятельно. Правда, на это уйдет больше времени. Еще один вариант – каждый день заменять 1-2 приема пищи так называемыми функциональными продуктами, которых сейчас на рынке достаточно много.

– Расскажите поподробнее, что это такое?

Это сбалансированные продукты, обогащенные витаминно-минеральными комплексами. Они помогают добрать ежедневную норму витаминов и минералов, при этом оставаясь в рамках допустимой калорийности. Как правило, это порошок, который нужно развести молоком или водой – и получится полноценный сбалансированный коктейль или суп на завтрак, обед или ужин.

– Что значит «сбалансированный»?

В первую очередь, по количеству белков, жиров и углеводов. В нашем обычном рационе практически всегда избыток жиров и углеводов, а белка, как правило, недостаточно. Это провоцирует ожирение и другие серьезные заболевания. Коктейль помогает сбалансировать количество пищевых веществ в оптимальной пропорции – чтобы организм получал все и в нужном количестве. Это очень важно для нашего здоровья.

– Еда в виде порошка у многих вызывает вопросы: мало ли что туда положили? Обычные продукты все-таки спокойнее есть: огурец он и есть огурец.

Не стоит бояться порошков. Во-первых, среди привычных продуктов тоже немало еды в таком виде: манная крупа, мука, молотый кофе, сухое молоко. Мы привыкли к ним, поэтому они не вызывают вопросов. Профессиональные спортсмены и космонавты давно привыкли к порошковой еде. А это люди, для которых здоровье – вопрос профессиональной пригодности! Просто такая форма позволяет сделать продукт более компактным и при этом насыщенным по составу: сытным и питательным.

– То есть выпил всего стакан коктейля – и есть не хочется, как после обычного ужина? Это как?

В состав включены пищевые волокна, которые наш организм обычно недополучает. Это очень важный компонент любого рациона: они адсорбируют токсины, соли тяжелых металлов и канцерогены, и способствуют более скорому удалению их из организма. Попадая в желудок, волокна постепенно впитывают жидкость и увеличиваются в объеме – за счет этого создается чувство сытости, меньше хочется перекусить, питание становится более упорядоченным, более управляемым и менее калорийным. Плюс в каждой порции достаточное количество белка.

– Кстати о белке. Часто в таких коктейлях содержится соевый белок, о пользе которого много спорят.

Если говорить именно о соевом белке – научные исследования подтверждают, что он полезен: например, снижает уровень холестерина в крови. Некоторых аминокислот в нем действительно несколько меньше, чем в молочном, но ведь продукт рекомендуют разводить на молоке. Такое сочетание дает даже более полноценный аминокислотный состав, чем отдельно молоко или соя.

– Еще в состав таких порошков иногда встречаются ферменты. Зачем их добавляют? Коктейль без них не усвоится?

Почему же, усвоится: это ведь сбалансированное питание. Но комплекс ферментов способствует более комфортному пищеварению, снижает вероятность метеоризма, тяжести и других неприятных ощущений в брюшной полости, которые могут возникать при недостатке собственных пищеварительных ферментов организма – а это ситуация довольно распространенная. Особенно важны они для тех, кто до приема коктейлей испытывал подобные проблемы.

– Таких продуктов сейчас много, а еще на волне их популярности даже стали появляться подделки… Как убедиться, что продукт безопасный?

У сбалансированного питания, как и у любой другой еды, должны быть сертификаты безопасности установленного образца, которые выдаются только после тщательного изучения состава независимым сертифицирующими органами. Вы можете спросить их в магазине у продавца, или найти в интернет-магазине. И обязательно обращайте внимание на то, где покупать: надежнее всего официальные магазины и представители – опять же, как с любыми другими товарами.


Комментарии
Ваше имя
Комментарий
Captcha

 Материалы сайта могут содержать информацию, не подлежащую просмотру лицам младше 18 лет
Последние новости
Во Франции под суд идут родители, назвавшие своего младенца ДжихадомВо Франции под суд идут родители, назвавшие своего младенца Джихадом
24.10.2017 01:51 / Общество
Во французской Тулузе новорожденный малыш получил имя в честь священной войны мусульман против «неверных». Слу...
Непокорная: Каталония отказывается выполнять распоряжения Мадрида распустить региональное правительствоНепокорная: Каталония отказывается выполнять распоряжения Мадрида распустить региональное правительство
24.10.2017 01:30 / Политика
Каталония отказывается распускать правительство и парламент региона по указке Мадрида, а также выполнять други...
«Полурабрадор» Макрона пописал в камин во время встречи французского лидера с министрами«Полурабрадор» Макрона пописал в камин во время встречи французского лидера с министрами
23.10.2017 22:42 / Политика / Видео
Пес президента Франции стал звездой Интернета, «освежив» совещание своего высокопоставленного хозяина с гостям...
С началом учебного года вырос спрос на системы «Мастер-ключ»С началом учебного года вырос спрос на системы «Мастер-ключ»
23.10.2017 20:42 / В мире
Многие из нас знают, что такое опция ограниченного доступа на примере индивидуального ключа у жителей дома, к...
В Москве в результате угрозы взрыва было прийнято решение эвакуировать здание МГУВ Москве в результате угрозы взрыва было прийнято решение эвакуировать здание МГУ
23.10.2017 20:23 / Происшествия
Случившееся прокомментировали в правоохранительных органах, сообщив о том, что здание тщательно проверяют кино...
В Австралии закрылся последний автомобильный заводВ Австралии закрылся последний автомобильный завод
23.10.2017 18:50 / Происшествия
В Австралии с конвейера сошел последний изготовленный в стране автомобиль. Премьер-министр уже назвал закрытие...
Фундамент в первой очереди ЖК «НЕСКУЧНЫЙ HOME & SPA» от компании Максима Блажко залитФундамент в первой очереди ЖК «НЕСКУЧНЫЙ HOME & SPA» от компании Максима Блажко залит
23.10.2017 16:26 / Экономика
На строительной площадке ЖК премиум-класса «НЕСКУЧНЫЙ HOME & SPA» завершен очередной этап работ – залито к...
SKODA YETI едет в КарелиюSKODA YETI едет в Карелию
23.10.2017 16:23 / Автомобили
Все больше россиян выбирают в качестве отдыха путешествия по России. А, как мы знаем, передвигаться по нашей л...
В Канаде слетел с реек товарняк с нефтьюВ Канаде слетел с реек товарняк с нефтью В канадской провинции Альберта накануне с рельсов сошел состав с нефтью, состоящий из 12 цистерн....
В Японии в результате удара тайфуна В Японии в результате удара тайфуна "Лан" погибли пять человек
23.10.2017 10:20 / Происшествия
Еще 85 человек оказались травмированы. У них травмы разной степени тяжести....

Источник: LadyVenus.ru

Поиск архива
     
Look here: Howfacecare.com health for woman.