Специалисты Института неврологических исследований Рауля Карреа: соленые продукты и рассеянный склероз не совместимы

Рассеяный склероз представляет собой хроническое прогрессирующее заболевание человека. Оно характеризуется развитием очагов демиелинизации, речь идет о распаде миелина центральной и периферической нервной системе человека. 

Специалисты, неоднократно диагностируя у человека рассеянный склероз, советуют ограничить потребление соли и соленых продуктов. Для более тщательного исследования этой проблемы проводятся научные исследования. Так, например, исследование Института неврологических исследований Рауля Карреа свидетельствует о том, что весьма активное, а также умеренное потребление соли и соленых продуктов способно ухудшить протекание  заболевания. 

Вот результаты научного эксперимента, в котором участвовали 70 добровольцев. Ученые забирали у них кровь и мочу. У всех их установлен диагноз – ремиттирующая форма рассеянного склероза. Исследуя образцы анализов, специалисты пытались понять каков уровень потребления соли. Периодичность сбора образцов  - трижды на протяжении девяти месяцев активных исследований. 

Следующий этап научного исследования - двухлетний период наблюдений. Это  2010 - 2012 года. 

В еще одном научном эксперименте на заданную тематику участвовала  группа пациентов в количестве 55 человек. Они также предоставили образцы крови и мочи. Это период июня-июля 2013 года.

Выводы исследований следующие: в среднем уровень потребления соли оказался за рамками – респонденты потребляли приблизительно на  4 грамма больше, однако, в целом показатели отличались от менее 2 граммов до более 4 граммов. 

Дальше специалисты проводили сравнивали показатели анализов больных с рассеяным склерозом. Их интересовала категория людей, потреблявшая меньшее количество соли, дальше умеренное и большое. 

Оказалось, что симптомы ухудшаются практически в четыре раза именно у любителей соленой пищи.

Текст:

Т. Сокот