Исследователи о влиянии кофе на кишечник

Любители кофе знают, что оно поддерживает кишечник в движении, но исследователи в Техасе пытались выяснить, почему это действительно так, и, похоже, это не касается кофеина, согласно новому исследованию. Исследователи, кормящие крыс кофе и смешивающие его с кишечными бактериями, обнаружили, что оно подавляет бактерии и повышает подвижность мышц, независимо от содержания кофеина.

 «Когда крысам предлагали кофе несколько дней подряд, то у них сокращались мышцы в тонком кишечнике», - сказал Сюань-Чжэн Ши, доктор философии, ведущий автор исследования и доцент кафедры внутренней медицины в Университете Техасский медицинский филиал, Галвестон. «Интересно, что эти эффекты не зависят от кофеина, потому что кофе без кофеина имел те же эффекты, что и обычный кофе».

Давно известно, что кофе усиливает дефекацию, но исследователи не определили конкретную причину или механизм. Исследователи изучили изменения в бактериях, когда фекальные массы подвергались воздействию кофе в чашке Петри, тщательно проанализировав состав фекалий после того, как крысы принимали различные концентрации кофе в течение трех дней. Исследование содержится информация о том, что были изменения гладких мышц в кишечнике и толстой кишке и актуальной была реакция этих мышц при непосредственном воздействии кофе.

Исследование показало, что рост бактерий и других микробов в фекалиях в чашке Петри был подавлен раствором 1,5% кофе, а рост микробов был еще ниже при использовании 3% раствора кофе. Кофе без кофеина оказывал аналогичное влияние на микробиом.

После того, как крысам давали кофе в течение трех дней, общее количество бактерий в их экскрементах уменьшилось, но исследователи сказали, что необходимо дополнительно изучать, чтобы определить, благоприятствуют ли эти изменения фирмикутам, считающимся «хорошими» бактериями, или энтеробактериями, расценивающимся как отрицательные.

Мышцы в нижнем кишечнике и толстой кишке крыс показали повышенную способность сокращаться после приема кофе, а кофе стимулировал сокращения тонкого кишечника и толстой кишки, когда мышечные ткани подвергались воздействию кофе непосредственно в лаборатории.

Результаты подтверждают необходимость дополнительных клинических исследований, чтобы определить, может ли потребление кофе быть эффективным средством для лечения послеоперационного запора или кишечной непроходимости, при которой кишечник перестает работать после абдоминальной хирургии, считают авторы.

Текст: Т. Сокот