Диетологи рассказали о самых полезных свойствах сушеных абрикосов

Американские диетологи рассказали, что витаминов в кураге немного, они теряются в процессе сушки. Зато в сушеных плодах содержится множество минеральных веществ - калий, фосфор, магний, кальций, железо, а также пектин, органические кислоты и натуральный сахар. Растительные волокна, которыми богата курага, очищают кишечник. Негрубая клетчатка не раздражает ЖКТ и быстро перетравливается.

Часто курагу включают в так называемую «магниевую диету», предназначенную для лечения малокровии и гипертонической болезни сердца. Магний поддерживает здоровье сердца. Также курага, уверяют ученые, полезна для диабетиков, поскольку все калории в ней натуральные и легкие, а сахар – исключительно глюкоза и фруктоза, без холестерина и жиров.

Сушеные абрикосы рекомендуют употреблять при гиповитаминозе и болезнях щитовидки, при заболеваниях почек. Суточная норма - примерно пять плодов кураги. Специалисты говорят, что оптимально употреблять полезный сухофрукт в качестве перекуса, так лучше усваиваются питательные вещества.

Текст:

О. Новосад